作为一个城市人,又曾有过自由自在的甘榜生活童年的职业妈妈,不免对孩子的童年有少少抱歉。月前,我终于找到了一处弥补这个缺陷的乐土……
前阵子,朋友转发来了一个面书讯息,有关位于万挠邓普勒公园(Rawang Templer Park)的一个社区农场“Mari House”,详细阅读,不禁对里头的计划雀跃万分。那,不是我梦寐以求应该有的童年画面吗?
趁着周末,我上面子书报名,从熙来钻往的忙碌生活里掏出时间,带着5岁的孩子到这片乐土去寻欢作乐,体验一个饶有意义的生态教育之旅。
Mari House是座占地两依格的豪华别墅,连结邓普勒公园高球场,与万挠壮丽石山毗邻,房子后面是环山碧绿天然湖泊,从吉隆坡驱车前往,只消40分钟。
清晨9时,甫到Mari House,我们轻易在屋前找到宽敞的车位,迎接我们的是雨后凉风,和热情友善的负责人卓衍豪、陈宝珠与数位助手。
认识农夫的好朋友
“从产地到餐桌野餐体验活动”在9时半准时开始,宝珠以流利英语向大家讲解全日计划,再带我们进行“香草园五感体验”。
从蜜蜂采蜜的过程,花蕾、花朵、种子、幼苗到植物,她言简意洁的一一说明;
她又带着大家观赏帝皇乌蓝(ulam raja)、九层塔(thai basil)、柠檬罗勒(lemom basil)、圣罗勒(holly basil)、甜罗勒(sweet basil)、芦荟(aloe vera)、香茅(lemon grass)、姜(ginger),让我们与耳熟能详的香草零距离接触;宝珠还数家珍的一株株植物,一片片叶子、一朵朵花儿向孩子与父母介绍,甚至慷慨摘下来让大家品尝。
但见孩子们起初有点腼腆,像在听课般规规矩矩地站着,要他们品尝香草香、甜、甘等似曾相识香料味道,大部分孩子也有点抗拒,特别是那些平时不肯吃菜的孩子。唯在宝珠一次次的率先品尝,又一次次的递到孩子面前之后,看到娇艳欲滴的花儿与香草,不稍多久,冰山终劈开,孩子们开始一个接一个“大快朵颐”起来,且吃得不亦乐乎。
接着,宝珠带大家走去堆肥区。这是一个由竹筒圈围起来的区块,范围像一个成人浴盆那么大,里头有很多干树叶和泥土。这时宝珠拿起铲子轻易地把两条肥美剔透的千足虫和蚯蚓挖了出来,给小朋友摸摸这些“农夫的好朋友”。
“把一条蚯蚓剪成两半,会变几条?”她问。
“两条,”孩子异口同声答。
“把这一半又再剪半呢?”
“三条,”有稀稀落落的声音出现。
“不,它可能会死掉,”她笑言。
宝珠接着让孩子们试试自己亲手做堆肥——一层菜渣、一层干叶和泥土、再一层菜渣,总共6层,三个月之后,经“好朋友”的翻滚分解,营养满满的有机泥土便诞生啦!
随后,宝珠又带大家走去菜园,看看平时我们饭桌上的青菜的原来样子。她还让孩子自己动作挖松泥土,再把泥土放在小小的花盆,亲自种植自己的蔬菜与香草,还可在节目结束后带回家留念。
亲子烹饪教室玩橡皮泥
待大家洗净双手,我们接着到一个大凉亭下的“亲子烹饪教室”,做点心——椰丝球(onde-onde)。
这是一个我初中生活技能科之后常常回家表演的点心,阔别多年,不料会在这里重逢。
那时,孩子们坐在长凳围绕在一个大木桌,听了讲解看完示范,便开始玩他们眼中的橡皮泥(play dough)。
但见一双双小手小心翼翼地搓弄糯米与木薯粉团,捏成各种形状,再发挥创意放上蓝或青的植物颜色,最后用小小的手指戳一个洞口把椰糖置入里头盖好,一个接一个埋头苦干,直至分配过来的粉团用尽,才井然有序地去排队煮熟,随后撒上椰丝,总算算大功告成!
忙了大半天,大家的肚子开始咚咚作响,向草地望去,七彩帐篷下,茶点已摆在打格布铺着的竹篮上供享用了。我们迫不急待带着小傢伙移步到草席上野餐。一边吃着自制的热腾腾椰丝球,一边享受其他精致点心,再一边沐浴绿意盎然的景观,不禁豁然开朗,心旷神怡。
下河抓鱼去
不久,小孩子最引颈长盼的节目到来了——下河抓鱼。长居城市,除了大大小小的沟渠,要找一支河流谈何容易,更罔论是干净又安全的河流了!在这里,菜园旁是一支直接源自山水的河流,且还一层层地圈围好,方便孩子在水里蹑手蹑脚走动,加上负责人与父母也跟着下水照护,让孩子可以尽兴玩水、捉鱼。
“为什么这只鱼有脚脚的?”孩子指着瓶子里的小动物问我。
仔细一看,原来是快要变成青蛙的小蝌蚪呢!
向来,我视青蛙与壁虎为洪水猛兽,也许,经过这一次的体验与接触,青蛙——这种害虫捕捉能手,也会变成我的好朋友?
当然,为了培育孩子爱护小动物的慈悲心,这次的捕获全部都要归回大自然。
珍惜美丽的童年
冲凉之后,世界各国暨多元种族的孩子也逐渐熟络起来,不分彼此,玩起荡秋千、堆沙、跳弹簧床,直到下午一点前,才踏上归途。
总括来说,这是一个温温暖暖的生态体验。希望多年以后,孩子仍然记得某年某月某一年,他还会记得这个四面墙以外的阳光与河水,记得自己曾有过一个充实丰富的绿色童年。