进口白米被谁垄断？

媒体人，在纸媒工作20余年，奉承〝贪威识食，练精学懒〞修行之道，惟读书孜孜不倦。

李颉，原名李知展，马来亚大学医学院毕业，考获英国皇家儿科专科学院和马来亚大学儿科专科硕士双文凭，再到英国专修儿童安宁医护疗法，如今担任马来西亚吉隆坡中央医院儿童安宁疗护专科顾问医生和马来西亚儿童安宁疗护协会创办人兼主席。

童年开始集邮，已有四十余年邮龄。马来西亚集邮协会永久会员，《马来西亚小型张邮票目录》编著者。

安焕然，马来西亚新纪元大学学院中文系教授，厦门大学历史学博士，成功大学历史语言研究所硕士， 原南方大学学院副校长。著有著作有《乡土. 饮食.与记忆：跨南洋田野笔记》（2025）、《海洋与南洋：海南人的历史与文化》、《小国崛起：满剌加与明代朝贡体制》、《边缘评论：文化漫步》、《边缘评论：吾土吾民》、《文化新山：华人社会文化研究》、《古代马中文化交流史论集》、《本土与中国学术论文集》等作品。

邓世轩，本硕毕业于北京大学国际关系学院，目前仍是博士候选人。关心中国议题、两岸关系、东南亚区域政治与大国政治下的小国能动性。

曾任《南洋商报》记者、《透视大马》编辑、《八度空间》华语新闻执行制作人、《马新社电视》华语新闻制作总监。

资深媒体人，养狗三十余年，曾繁殖拳师狗，对养狗、训狗、护理狗，有一定的经验与知识。自嘲是狗界江湖郎中，稍懂替狗探脉与接生，小病可给参考意见，大病请贵客自理看兽医。

CT是精酿啤酒啤酒迷，长期在craft beer沙漠中自找绿洲的超级啤迷，相信喝少嚐多，更相信啤酒是最被误解忽视的美味。

前半生囫囵吞枣，食不知其味；下半生细嚼慢嚥，食不厌其精。现为饮食文章的写作实习生。