这几十年来我曾先后在四家报馆任职，身为新闻从业员，一定要练成“铁脚马眼神仙肚”的功力，和时间赛跑赶好工作为先，吃饭倒成了次要问题。
当年我在《新明日报》编辑部时，办事处设在八打灵再也旧区的Jalan Kilang，一看路名就知道是工厂区，附近冇啖好食，还好馆方有包晚餐。一到傍晚，包伙食的林老板就载了几十包饭到来，每名员工各分得一包，白饭和菜肉都包在里面。有时还以一个巨型大煲装载着刚煲好的排骨汤，每人各自拿碗去舀，大家像个大家庭般齐齐开餐，有种吃“大镬饭”（唔系食“大茶饭”）的感觉。
后来馆方设了食堂，承包的老板名叫李六曼，原来是写作的文人，笔名萧洋，为我们提供家常便饭。
几年后报馆改组，搬到吉隆坡怡保路三英里Batu Complex的四层店屋去，却没有地方设置食堂。李六曼也随我们过去，但已弃镬铲而揸红笔，改当校对员。店屋附近有一个专为建筑地盘工人提供简单饭餐的简陋寮子，我们也只好在这里解决吃饭问题了。寮子只有几排木台和长长窄窄的板凳，我们遂把这里戏称为“Cowboy Town”。大丈夫能屈能伸，我试过在此只靠一小块一吋长、一吋宽、七分高的辣腐乳，就吃完整碟白饭了，还吃得津津有味，爱上了它。怪不得谐曲歌王陈良忠把“I love you”念成粤语的“涯笠芙腰”，也就是“挨辣腐乳”的谐音。
有一次星期日赶工赶到晚上才得空吃饭，但Cowboy Town没有开，在肚子太饿毫无选择下，被迫帮衬路边唯一有开的印度档，打包印度饭回报馆吃。谁知只吃了两口，就顶唔顺嗰阵浓烈怪味，立时作呕，几乎连黄胆水都呕晒出嚟！
我后来过档到八打灵再也13区的《通报》工作，在食堂里，员工得拿着一个不锈钢长方形盘子，把白饭和各种菜肉舀进盘中不同的格内，排队交由食堂业者点算价钱。有同事说，这种饭盘真有点像《监狱风云》里监犯所用的一样！
这食堂平日伙食水准还不错，但一到星期日就惨了，因这天较少员工上班，食堂老板娘懒得大费周章煮那么多菜供大家选吃，只是随意把米粉、粿条、粗身大碌面及较幼的黄油面全部混在一起炒成一大镬，省时省工，悭水悭力。这种“四不像”般的“杂巴冷”粉面因粗幼及口感各异，十分难吃。有次我“唔知死”向她建议不如分开来炒，因为这样“打乱种”似的混在一起炒唔好食。她却嘴藐藐答道：“系呀，我都知道咁样炒系唔好食慨，但有乜相干呢？系你哋食之嘛，又唔系我食！”哗！嚣张成咁，你抵唔抵得佢呢？
这食堂过后终于换上一名来自槟城的中年男子经营，所提供的一切，都是Penang Style，炒福建面时所用的竟然不是大碌面，而用黄油面。有人问他：“你炒福建面做乜唔系用大碌面慨？”他听后却露出一脸茫然的神情，好像从未听过什么叫大碌面似的，接着甚至暧昧地阴阴嘴笑道：“嘻嘻，乜话？大碌面？’大碌夹长’？嘻嘻嘻！”一定系想入非非，唔知联想到乜嘢“污糟邋遢”慨嘢了！
他煮干捞云吞面，竟然放芽菜！大概还摸不清吉隆坡人的广式口味，以为像槟城炒粿条一样如法炮制就行了。但最要命的是，他的槟城式云吞面只放肉碎，居然没放云吞！我忍不住问他：“做乜你慨云吞面冇云吞慨？”他却理直气壮地答：“乜云吞面一定要有云吞慨咩？唔通老婆饼里面又真系要有个老婆咯喎？”唉，真是夏虫不可以语冰。
幸好他后来有所改善，肯花心思搞新花样，甚至增设西餐，有猪扒、鸡扒、鱼扒，让我们只花3元8角，就可大享“锯扒”之乐了，总算为“没有云吞的云吞面”补回不少失分！
假如还想知道我接下来在其他报社食堂“祭五脏庙”的“五味杂陈”经历，且看下回分解！
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