工程师罗维强15年前维修飞机时，双目意外被化学物溅伤，导致视觉一步步弱化，最终失明。十五年来，他将自己封闭起来，亲朋戚友也不知他的不幸遭遇。一年前，在朋友鼓励下，他决定面对人群，以烹饪为主题，开设名为“Blind in the Kitchen” YouTube频道。他快速熟练的刀法和精湛的厨艺，让观众自叹不如。
如果有一天，你忽然失明了，你会大感无助会恐惧会不知所措，然而，他经历过的，才是最煎熬、最揪心。他没有马上走向黑暗，黑暗是渐渐地笼罩他的视线，如此煎熬了半年，他才完全被黑暗吞没。
工程师罗维强15年前维修飞机时，双目意外被化学物溅伤，导致视觉一步步弱化，最终失明。
在他还看得见的半年里，他做了许多想完成的事。最重要的，他每天每天记住与他相依为命的母亲的脸，修好家里该修的物品，也在心爱的飞机上写下自己的名字，直到他的世界剩下一片黑。
十五年来，他将自己封闭起来，亲朋戚友也不知他的不幸遭遇。一年前，在朋友鼓励下，他决定面对人群，以烹饪为主题，开设名为“Blind in the Kitchen” YouTube频道。他快速熟练的刀法和精湛的厨艺，让观众自叹不如。
记住母亲的脸，却忘了自己的脸
我们真能完全理解盲人的世界吗？采访罗维强后，我感触更深。原来，盲人的世界并非只有黑色，就如他所说，他失去了双眼，却看得更清晰，更看透人性。
“一个人是关心是真心是好奇，其实我都可以从他走过来的风声感受到。对我关心想了解我的人，他带来的风向是从正面迎来；而想偷偷打量我好奇的人，风则从旁吹来。”
得以直叩我心，让我完全走进他内心痛苦，和他一起流泪的，其实是他边流泪边叙述的一番话。
“我知道我即将失明。我最不舍的，是我妈妈。所以在我还看得见的时候，我每天每天都紧握住妈妈的手，很努力很努力地看着她的脸，记住她的容貌，因为我真的很怕，害怕我有天会忘了她的相貌。”
幸好，他永远记住妈妈的样子。然而，他对母亲的记忆，永远停留在她60岁那年。面对已经75岁的母亲，他只能靠双手来触摸和想象母亲老去的样子。
“我很开心，今天我还能记住妈妈的样子，但是，我忘了多照镜子，反而忘了自己的长相。”
忘了自己的脸，多么让人伤感、心酸。
心中有光明，世界永不黑暗
心中有光明，世界永不黑暗。
这句话，是罗维强写在面子书上的感悟。
罗维强未踏入黑暗世界前，他的世界五彩缤纷、自由奔放。
罗维强是大山脚人，上有两个已嫁人的姐姐。父亲在他十四岁那年去世，从此就他和母亲相依为命。
父亲离开后，什么都没留下，房子也租不起，母亲只好带着他投靠舅舅。
那时是罗维强最幸福的时光。虽然和母亲只能挤在一小房间内，却是他最快乐、最安心的日子。
母亲那时帮人车衣，从清晨6时车到凌晨12时，那针车声就是他安心的催眠曲。他做完功课，就在这针车声中慢慢睡着。
也在那时，他开始帮妈妈一起做菜，他的厨艺就从那时开始学起。
后来，妈妈买下了一所廉价屋，他们终于拥有了家，母子俩从此过着平静的生活。
罗维强很争气，毕业后就去澳洲进修工程系，半工读地完成学业，且顺利当上工程师。
在空中自由飞翔是他最爱且向往的生活，于是他选择当上飞机维修员，而他最期盼的，就是有天可以在飞机上留下他的名字。
他分别在澳洲和新加坡航空公司服务过，而2007年7月在新加坡发生的那场意外，却让他从此与他最爱的飞机诀别。
十五年前的意外
2007年7月14日，他们接获投报，指一架飞机的机舱门出现怪声。飞机降落后，飞机停放在停机坪，他和几名同事前往进行例常检查。
当时时间很紧迫，人手也不足，他修理机门时，脚不慎一滑，整个人从飞机上跌下来，但那一刻，他并不感到害怕，因为他们已经做好安全防范措施，他身上挂着一条工地安全带，不会跌落地，只会悬挂在半空。
偏偏不幸的事发生了，他滑倒的那一刻，扫倒了身旁的化学物品，化学物也随之淋到他身上，包括眼睛和口里。
当时，同事都吓坏了，纷纷伸手想把他拉上来，可是他大声阻止他们。
“我身上都是油，如果他们拉我，也可能会不小心跌下来，我不想拖累其他同事。”
很快，他昏迷了过去。
醒来时，他人已在机场诊所。
那时，他眼睛还好好的，检查后也证实并无大碍，他就不当一回事了。
可是一个月后，他开始觉得眼睛不妥，好像不断有蚊子飞来飞去。
他再去做检查，医生告诉他，他的视网膜已经退化、变薄，还生洞了。
这是他完全没想过的状况。他一直以为，那场意外没有对他造成任何伤害。当下他感到恐惧，但医生告诉他，还是可以修补。
他修补了，也稍微放下心来，终于可以好好入眠。
双眼复原的希望越发淼茫
可是没多久，情况再次复发，而且越来越严重。
他再去找另一个医生咨询。医生告诉他，补了之后再复发，再补也于事无补。那时，他开始有了心理准备，每天上网搜寻资料，却越看越害怕，也失去了方向。
后来，他决定递交辞职信，因为他认为他的工作责任重大，关系到一辆飞机所有乘客的生命，但公司试图挽留他，只给他放六个月的长假，让他好好休养。
“于是，我去了印度、中国寻找各种治疗法，结果还是一样，什么都做不了。”
他也动过手术，赌上自己的右眼，但医生始终无能为力，让他打击更深。
三个月后，他视力越来越弱，到处寻医的日子也让他心力交瘁，他累了，想休息了。
“我打电话给在槟城的妈妈，告诉她我想回家了，想家了，想念妈妈了。”
他说，妈妈那时还不知道他的情况，他不想让她担心，更不想让她知道，她唯一的儿子可能会失明。
“妈妈知道我想放弃工作回来，吓了一跳，不停追问我为什么，但我就是不说，只坚持要回去。”
他那时想，如果不久后真的会失明，那他不想再浪费时间，想在还看得见妈妈的时候，多看妈妈几眼，好好陪她，好好度过他时间有限的彩色世界。
于是，他放弃一切，回到妈妈身边。
最舍不得的，是妈妈的脸
妈妈得知他的情况后，哭得比他还激动，不断问他：“你看不见了，以后怎么办？妈妈怎么办？”
他说，妈妈只念到三年级，他一直是妈妈的骄傲，也是她唯一的依靠。妈妈依赖性强，是个不折不扣的小女人，平日连给车添油、打轮胎风也不会。
而他内心的难受，其实与妈妈相去不远，他觉得自己很不孝，妈妈老了，在她最需要他的时候，他反而失去了生活的能力，连自己也照顾不了，往后妈妈如何是好？
他视力有限的时间里，他努力去做一切他想做的事——他在飞机尾部写下自己的名字，他把家里所有该修的物品都修好，也不停训练妈妈，要她自强自立，要她在没有他的日子里，学会照顾自己。
“我什么都放得下，唯一放不下的，就是我妈妈。我最害怕的，就是有天如果我再也看不见了，我是否会把妈妈的脸也给忘了？”
于是那段日子，他每天会紧握妈妈的手，使尽力气地去注视妈妈，努力记住妈妈的脸，每天看着看着，希望把妈妈最美好的长相永远记在脑海中。
黑暗降临的一刻
罗维强的眼睛从白色变成黑色，后来黑色越来越多，终于有一天，他的世界只剩下全然的黑。
最让他恐惧的日子终于到来。
“那天清早，我睁开眼，发现眼前一片漆黑，耳边却一直传来门外有人讲话的声音，我确定那是大白天，我马上把五指伸在眼前晃，什么都看不见。”
刹那间，他知道自己已经完全走向黑暗，完全瞎了。
“我用枕头盖住脸，默默流泪，脑海一片空白，我想的是，今晚吃饭怎么办？妈妈怎么办？我怎么办？”
此时，妈妈来电话了，他让自己镇定下来，用温暖的语气问妈妈：“妈，如果有一天，我真的完全看不到了，你会怎么样？”妈妈一听就骂他：“不会的，你不要乱说！你怎么可能会看不见？”
“是的，妈，我现在就看不见了。”他沉下声说着。妈妈那边忽然没了声音，只听到很小很小的哭泣声，他知道，妈妈强忍着痛哭。
他说完想挂上电话，但妈妈阻止了他，他知道，妈妈的心其实比他更痛百倍。
正式进入黑暗世界后，罗维强变得更敏感，更容易受伤，尤其一听到“盲人”二字，就觉得特别刺耳。
“一开始，我适应不了黑暗，常常撞伤，头和脚都撞到瘀青，但我知道，妈妈一直在旁边偷偷看我，撞的人是我，痛在心里的人却是她。”
罗维强是个自尊心超强的人，所以他人的关心，他都觉得是一种怜悯，让他更难受。
他将自己封闭起来，甚至想结束自己的生命。
妈妈为了保护他，也没把他的事告诉亲朋戚友。失明后的他，就此把自己锁在家中，每天就是吃饭睡觉。
慢慢地，罗维强适应了黑暗的生活，为了自立，罗维强坚持三餐自己做菜，他可以在家人陪同下去菜市场买菜，他亲自挑选，用触摸和感觉，就可挑到好食材。
他享受做菜的感觉，厨房就是他的天地，每一角落他都非常熟悉。让我佩服的是，他刀功一流，非常利落快速，把食材切得很细，而且不会伤到手，普通人看了都会自叹不如。
罗维强虽然看不到，却能凭着嗅觉来“试味”。
“辣、酸的味道非常刺鼻，很容易辨别；甜的话，会有一股‘圆圆’的味道，我很难形容，只有盲人才明白，如果‘圆圆’的味道太强烈，就表示太甜，得加水。”
他也能“听”出食物的熟度，比如鸡肉还没熟，会发出很频密的“彼拍”声，熟了就没声音了。
除了做菜，失明后的他，依然可以修理家里的东西，还可以修车换轮胎。他领悟到一个道理，只要用心，没有做不到的事。
我想做YouTuber
让罗维强打开心门、接受朋友，并决定进入网络世界的，其实是“庇能福建”客播的一群朋友。他发现，透过这个交流平台，他能以声音交流，而大家都不晓得，其实他是个失明者。
他渐渐和他们建立起友情，也开始有了自己的朋友。有天，其中一名网友办喜宴，他终于鼓起勇气，叫姪女带他过去，结果那天也给他带来满满的感动。
“我去到现场，大家看到一个盲人，全场静下来，结果我把名字打开给他们看，大家惊讶了一阵子，忽然就过来拥抱我。那时，我真的好感动好激动，也觉得能够打开自己的心房，那种感觉真好。”
从那时开始，罗维强试着在网上找到自己的快乐，妈妈的干儿子带他去旅行，他就在面子书开直播，分享他的旅行点滴，重新找回生活的美好。
去年，一名澳洲朋友知道他爱做菜，也有好厨艺，讲起话来有条理又清晰，于是鼓励他尝试拍短片上载到YouTube。他虽然感到害怕，最终还是放胆尝试。
“我告诉妈妈，我想做烹饪短片上传YouTube，妈妈先是吓了一跳，然而她还是鼓励我，叫我快去做！说难道要等她两脚一伸才做吗？”
看到儿子勇于尝试，罗妈妈大感欣慰，她说：“没关系，好好去做，所有困难，我们一起面对！”
只要用心，没有做不到的事
以一个双目失明的人来说，要拍摄短片剪辑影片相当困难，然而，让人惊讶的是，他真的做到了。
虽然如此，他烹饪时，仍需要有人从旁拍摄，而母亲的干儿子则会协助他。
拍摄过程中，他们之间也培养了一种默契，就是会用脚踩对方的脚，以做出开始拍摄的提示；想停止时，也再踩对方的脚，就这样完成摄录。
罗维强利用苹果手机的 Voice Over 功能，让功能键或软件发出声音，让他顺利剪辑。
他还报名参加《厨神当道》（Master Chef），而且还被录取了，但因疫情而暂时延搁。
“很多事情不是你想象的那样，走出来之后，接受之后，我发现我的人生才正要开始，我的梦想是成为最出色、最强的 YouTuber！”
失去了视力，却看得更清楚
失明后，他反而看得更清楚。他用心去感受，比用眼睛看还来得清晰。
五年前，他还去了很多地方旅行，也去了希腊最浪漫的圣托里尼（Santorini），完成了自己的梦想。
“我听我朋友述说那美丽的风景和画面。虽然看不见，但他形容出来那美好的画面已经浮现在我脑海里，我感受它的风情、它的魅力，我站在那里，拍了照，此生无憾。”
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