从顶丰豆花到“酿”——赵奕川以创新手法唤醒一代人的饮食记忆
“传统食物承载了过往那一整代人的记忆，那些故事就是我们的故事，那些味道就是我们的身份证，如果不去寻回，我们的饮食文化就会失去自己的特性。”
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