谁会料到，人生第一次踏足台湾竟然是位于西南部最南端的屏东？还碰巧遇上台风凯米，跟自己曾经想象过、电视剧看过、既定印象中的台湾差了十万八千里。你说屏东有什么？我说，那里有对味的人情互动、原始的美食、还有慢活的生活哲学。
收到明信片那天，距离旅程已将近一个月时间。跟过往不同的是，这不是给自己写的信，而是共度一周闪亮日子的队友留下的笔迹，期待值更高一些。
此刻读着明信片上的一字一句，尽是无厘头和调侃，却也是那一程最真挚的当下。那些在屏东走过的路，看过的风景，还有全程不断的笑声依然在耳边回荡。
屏东位于台湾西南部最南端，也是台湾西部南北最狭长的县份，北与高雄市为界，东过北大武山与台东县为界。过往说到屏东，游客的第一印象是垦丁，但除此之外，屏东还有很多秘境值得游客去探索，比如东港、大鹏湾、小琉球等。
这里拥有丰富的自然资源，在产业结构上偏重农、渔业，近年来则大力推广观光业。其中，黑鲔鱼文化观光季更是持续举办24年，已成为国家级品牌节庆活动，冀望屏东不再只是旅客“路过”的地方。
一座鱼市：走进东港华侨市场 大啖海鲜最原始的鲜味
东港是一个典型的渔村，要感受在地人的生活气息，必然是走进鱼市。琳琅满目的渔获，此起彼落的竞价声，还有一个个问你“吃饱没”的热炒摊摊主……都让第一次踏步华侨市场的人实实在在感受到鱼市的专属风情。
命名为华侨市场并非因为业者大部分为华侨，而是因为早期尚未规模化时，从小琉球归来的外地游客购买现捞渔获时出手大方，像极了返乡华侨，所以后来鱼贩聚集成市后，就取名为华侨市场。
现今的华侨市场经已重建，改名为东港渔港渔产品直销中心，占地将近1500坪，逾400个摊位规划为鲜鱼区、生、熟食区、渔特产区及美食摊。不仅保留了传统鱼市的人情味，还可以更舒适地进行观光休闲。
拉开板凳，坐在渔郎生鱼片摊位前，请老板准备一份汇集当季海产的生鱼片，一个不小心竟实现了“生鱼片自由”。黑鲔鱼、鲑鱼、金枪鱼、海胆、牡蛎、鱼卵、扇贝……根本是生鲜海产大满贯！
老板回流以前曾任日料店师傅，刀法纯熟的他“咻、咻、咻”就切出了颇有厚度的黑鲔鱼生鱼片，据说这是东港人吃生鱼片必有的厚度，不然就显得太小气了。
餐点还未送上时，不苟言笑的老板先递来一片黑鲔鱼生鱼片，说：“这是黄金三角的部位，要一口吃完哦。”待我吃进嘴里后，他继续问：“怎么样？是不是没有奇怪又多余的味道？”
整片放进嘴里，第一感觉是鲜，伴随着甜而清爽。对于一般不吃生鱼片的人而言，有没有一种可能，这是最容易接受的味道？我不清楚，仅记得自己只是猛点头着回应老板。料理，其实跟做人一样，回归本质，就是最纯粹的简单美好。
一份心意：温厚热情的伴手礼店 “借问站”供游客安全感
在华侨市场对街，有一家充满人情味和使命感的伴手礼店——味益食品（专业松品专卖店）。可爱鲔鱼头套是店长Apple的标志性造型，从入店就见她笑容可掬，一边热情万分地提供试食品，一边介绍店里的招牌松品。
店内墙上记载着味益食品传承三代的经营故事，从Apple父亲开创、Apple这代人耕耘、再到Apple的孩子进行在地化连结，可以看见味益食品在社区扮演着举足轻重的角色。
味益食品的镇店之宝“花壳脆松”全台独卖，采用“东港三宝”之一樱花虾制成松品，坚持不添加天然鱼松，口感比一般肉松、鱼松更脆更香。Apple也热心教导如何分辨樱花虾，如体长约二至四公分、虾身不呈全红色以及虾头无尖刺，让游客即使在外也能安心选购。
除了是一家伴手礼店，味益食品也是“借问站”，入口处左边设有专属东港的导览桌，不定期放置最新的东港旅游资讯，涵盖中、英、日文版本，设计30多颗专属东港纪念章，完全免费提供游客索取及盖章。
编按：“借问站”是台湾交通部观光局于2014年开创，网罗全台各地友善店家作为旅游资讯交换平台，目前全台湾累积超过600家，涵盖食、宿、游、购、行、服等6大行业型态。“借问站”的店家老板承诺以友善、亲切、热忱的服务态度，为世界各地旅客展开双手。
一片大海：在海上教堂虚度白昼 日落游湖倒数开桥秀
中午时分的金灿阳光照耀着波光粼粼的大鹏湾海面，一座鹅黄色的异国风情建筑物煞是耀眼。推门走进海上教堂咖啡馆，会惊叹里头的气派。站在中央圆拱型窗户，感受阳光洒落的炽热；再点一杯沁入心脾的“水蜜桃公主”，坐在靠窗位置看海、放空、发呆。虚度光阴啊，真是城市人最大的奢侈。
海上教堂咖啡自开幕以来就非常热门，不少国内外游客闻名而至打卡。咖啡馆不接受预约，访客需要提前到现场领取号码牌，待时间到就进场，用餐时间限时70分钟。私心推荐芋泥蛋糕卷，尽管它在餐牌上显得很平凡？但实际水平好高诶！
鹏湾跨海大桥是全台首座可开启式的桥樑，连接起南平里与嘉莲里，全长579公尺，桥面宽30公尺，于2011年3月正式通车启用。这座跨海大桥为特殊三向度设计的斜张桥，桥身侧看如扬帆启航，背面看则如英文字母A。
每个假日，大鹏湾都会上演一场独门开桥秀，场面壮观得很。看秀的游客可以将车辆停在地下停车场后步行上桥，又或者可以选择更自在的方式：乘坐游湖船，一边吃新鲜烤蚵，一边赏开桥秀。
据说，由于大鹏湾属于单口囊状潟湖，跨海大桥下即是潟湖唯一的进出海口，若设立桥樑虽可以达到陆运作用，却阻断了未来潟湖内游艇港及帆船中心的发展方向，而全台首座可开启式大桥就是在这样的时空背景下应运而生。
将近傍晚5时，游湖船驶近桥侧方停下，众人齐聚盯住桥面大声倒数，像极了跨年夜。不得不说，船主也是很会，在桥开启的瞬间播放台湾观光宣传主题曲〈感动心台湾〉为背景音乐，氛围感满分！
一种信仰：“博杯”背后的精神寄托——东隆宫
东隆宫，东港人惯称为“王爷庙”，主祀温府千岁，是每三年一科迎王平安祭典的主庙。黄澄澄金箔层叠装饰的山川牌楼，不论是白天昼夜都显得耀眼夺目。号称为全台最大黄金牌楼，彰显出王爷的权威。
“在某程度而言，东隆宫主宰了不少东港人的命运。但凡人生遇到不顺心或迷茫时刻，就到王爷面前‘博杯’，请示王爷决定未来要走的路。” “班头”张振勳娓娓道来关于他和东隆宫之间的故事。
张振勳说，自己年轻时被派至金门当兵，妈妈为之忧心就向王爷许愿，保佑儿子平安归来。若是愿望成真，便让儿子当班头还愿。直到自己为人父亲，儿子学测未达理想，也到王爷面前“博杯”，后来根据王爷指点参加指考，考上自己想要的学校和科系。
大伙儿坐在庙口的龟苓膏小摊，一边吃着龟苓膏，一边观看东隆宫的独特习俗——祭改（俗称为改运），一边听在地人的精神信仰。
尽管当天大雨滂沱，仍可见善信将新车驶到东隆宫，请班头进行“净车”仪式，保佑路上平安；前来进行改运，祈求身心健康、平安顺遂的善信亦不少。一声声祈求、一次次掷筊，让每一个在艰难且困惑关卡的善信，得到精神寄托。
一夜好眠：在缓慢大鹏湾远眺小琉球 住胜利文旅秒到日式场景
踏入玄关，走进胜利文旅日式民宿，怀旧日式老家具、榻榻米室内空间都在在显露浓厚的历史感。房内空间面积不大，但利用传统日式拉门巧妙地将空间完美分割；最喜欢的，还是日剧场景里的后院长廊！
胜利文旅分为竹、松、梅三栋，每一栋都各有特色，浴洗空间皆设在房子后院。位于胜利星村的胜利文旅可以说是屏东的十大景点之一，完整地保留眷村村落，并赋予眷村文化风情新生命，推动和扶植地方文创，旅人也能从中体验台湾的多元性文化。
旅途总有那么一个地方，静静迎接旅人走进地方风土，缓慢大鹏湾就是这样的存在。在这里，只要静静待着，让努力生活的灵魂歇息片刻，因为“慢一点，灵魂才跟得上”。
薰衣草森林集团旗下的缓慢大鹏湾坐落于屏东大鹏湾，酒店空间设计理念为“慢”。酒店大厅入门处右边是缓慢跟新竹独立书店“或者书局”合作打造的书墙，选书包括海洋、屏东本土作家、旅行住宿、植物疗癒和建筑艺术等跟在地相关的书籍。入住期间客人可以免费借阅，细品慢嚼文字的力量。
另一边，则是黑胶音乐播放区域，阅读的同时也沉浸在音乐之中。视觉和听觉都有了，怎么少得了嗅觉？酒店采用沐光森林香味设计，客房内也提供全系列沐浴产品，更贴心的是旅人可以从大厅的岛岛吧领取适量浴盐，在客房内泡澡时使用。
除此之外，每一间客房内都摆着一套完整的手冲咖啡器材，让旅人在研磨、冲煮、过滤、品嚐的过程中，享受平静片刻。当中选豆“岛岛咖啡”，是缓慢的在地伙伴“33 1/3咖啡焙煎所”所打造的海湾咖啡风味。在面海的阳台眺望小琉球，萦绕着咖啡香，写意人生莫过于此。
后来，缓慢大鹏湾成为旅程结束后平凡日子里所惦念的温暖据点。
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