第一次到台湾旅游的你，会去哪里？ 台湾的农业不仅是产业发展的支柱，更是人与自然共生的故事。近年来，台湾休闲农业蓬勃发展，让游客能以更深度、更亲近的方式体验这片土地的温度。 第一次探访台湾的你，也许能够走访台湾各地休闲农场，探索台湾农业的魅力，去发掘那些不一样的台湾。
台湾的农业发展技术驰名已久，从果园、花卉到生态保育，展现出对永续发展的高度承诺。近年来，台湾政府积极推动农业休闲旅游，许多农场、果园与牧场结合生产（一级产业）、加工（二级产业）与服务业（三级产业），打造出多元又有深度的农业体验，让游客更贴近土地、认识台湾。
为了让更多人了解台湾的农业魅力，由台湾农业部农村发展及水土保持署指导，台湾休闲农业发展协会携手马来西亚苹果101旅游社，共同举办首届“就是爱农场”大马杯短影音媒体邀请赛。共有17家马来西亚媒体参与，以短影音为媒介推广台湾独特的农业休闲旅游，同时也开启两地农业与旅游的交流契机。
第一次来台湾的朋友，不妨从一座休闲农场开始，用不一样的方式，深入了解这片土地。
特色部落文化
台湾的原住民族群繁多，有太鲁阁族、泰雅族、阿美族等。或许许多马来西亚人对台湾的原住民文化一无所知，那部落休闲农场是一个认识台湾原住民很好入门。部落休闲农场，顾名思义就是以部落文化为主题，深度体验原住民的一天。游客能够体验射箭、编织、采收食材等，在大自然环境中感受别样的体验。
达基力部落屋——位于花莲秀林乡崇德村的达基力部落屋，由退休教师郭文贵与妻子彭秀兰创办并管理。部落屋外观就能够看到大量的木制品，而那些木材的来源都是从距离不远的海边收拾的漂流木。从桌子、椅子到屋内的木制装饰品，包括墙上画作都是老板郭文贵一手绘制和创作。
进入到部落屋之中，就有太鲁阁族最高待客之道小米酒和传统乐器木琴演奏的欢迎歌欢迎媒体团的到来。上到二楼眺望远方，能够看到大海，游客能够搭配着崇德村的美丽风景，边品尝达基力部落屋的风味美食。
走入他们的后山，路过七叶兰步道，无需特别搓揉，也能闻到特别的芋头味；后山的石头上刻画着太鲁阁族图腾，有的是祖灵的眼睛；有的是猎人与猎犬，漫步于此，慢慢感受太鲁阁族奇妙的原住民文化。
太鲁阁族有那么一个传统，死后要走过彩虹桥，而越过彩虹桥的先决条件：男人必须要善于狩猎，而女人必须善于编织和织布。游客能够在达基力部落屋体验弓箭、也可以体验织布。其中，也有捣米体验，将米捣成糯米状，成为桌上饭后甜点。
体验：
- 制作糯米：捣米体验，配上当地自制的蜂蜜，口味十足
- 太鲁阁风味饮食：品尝太鲁阁族传统食物和特色饮料七叶兰茶
- 手机挂绳手工体验：采用太鲁阁族织布制作手机挂绳
后山蕨起 ——位于花莲秀林乡的后山蕨起由返乡青年林俊雄于2021年成立。后山蕨起最大的特色除了在地产业山苏的产出之外，就是有一群活力四射的年轻人。
当时选择放弃在外的高薪工作回来家乡陪伴母亲的林俊雄清楚看到部落正面临产业与文化的困境，以山苏为主要产业的佳民村因市场价格下降和中间商的恶意喊价，导致许多农民决定放弃耕作，山苏产业没落。
后来，部落年轻人外流情况严重，以至于太鲁阁族的传统文化传承断裂、这让他更加决心回乡并守护家族文化，同时振兴家乡的山苏产业。
后山蕨起位于群山之中。一踏进去就有太鲁阁族的祭祀文化迎接媒体团的到来，将我们介绍给太鲁阁族的祖灵认识，并饮一杯小米酒，以做交会。天气微凉，音响播放着太鲁阁语的原住民歌曲，就这样站在山脚下，心情在那一刻是绝对地放松。
后山蕨起的三大主轴发展为青年返乡、产业活化及价值、文化保留与传承。林俊雄将农业加工与文化体验结合旅游业，将太鲁阁族的传统工艺、音乐和舞蹈文化元素融入其中，让社会与年轻人能够认识和珍惜独有的太鲁阁族文化。
走入后山，有一大片竹林，不同的季节会展现不同的颜色。游客能够深入竹林，学习制作陷阱，也可以从砍竹这一步骤开始学习制作竹筒饭。如果有机会来到花莲，不妨花上半天的时间，躲在群山之中，好好放松身心。
体验：
- 太鲁阁族文化体验 ：弓箭体验、穿太鲁阁族传统服饰、竹筒饭和香蕉饭制作、编织
- 陷阱体验：深入竹林，学习陷阱制作
- 环山步道：拍摄天空之境，在步道上体会部落的人文历史
- 风味料理：结合当地农民的产业，将在地食材融入每一道菜
- 山苏体验：炒山苏、制作山苏珍珠
蔬菜水果
台湾大多行业以农业发展为主，蔬菜、水果是休闲农场的基础类型。蔬果园最贴近大自然和这片土地，游客能够通过体验，提高对台湾本地农产品的认知，学习蔬果的种植和管理知识，达到两地之间的农业交流。许多蔬果园与美食结合，让游客能过品尝亲手采摘和品尝健康无农药的食材。
香草野园——位于台湾桃园大溪区的香草野园主打韭菜，节瓜和香草作物，由林家三兄弟负责管理。香草野园汇聚四大分类，农、林、牧、渔，其地理位置较为隐秘，需要通过狗尾巴草丛生的小路，再路过一座小桥，才能够抵达目的地。
因为无农药，为了驱虫，园中种植了许多对人类来说很喜欢的，但昆虫却不喜欢的香草，野园种植植物的心思都可以看得出他们对无农药的坚持。游客能够亲手触摸，体验不同味道的香草。
主要负责导览的是弟弟小虾（林詹梃），通过故事馆讲述大溪区变迁和香草野园的历史，在游走园区时搭配小虾欢快的语气，非常符合“韭菜岛大冒险”的设定；其二哥和二嫂则负责食物上的料理，食材全采用园区中种植的食材。
在香草野园，游客能够深度体验当农夫，可以亲手收集香草、割韭菜、摘草莓，甚至还能够体验喂鸡和收集鸡蛋，所收集的材料都将用来制作国王派和传统青酱等。
体验：
- 国王派制作体验：聆听国王派的故事，并亲手制作国王派
- 传统青酱制作体验：亲手收集香草，如韭菜、迷迭香等来制作传统青酱
找到莓——位于台湾桃园大溪区的找到莓由邦邦和邦爸共同管理。因为有一位很爱收藏不同品种草莓的父亲，于是农场里的草莓种类丰富，其中还能找到橙色、白色、 粉色的草莓。值得一提的是，找到莓有着台湾大湖酒庄制作，荣获金质奖的“典藏青莓”的原材料之一——丰香草莓。
呆在草莓温室里，风吹起来的时刻，能够闻到淡淡的草莓味；走出温室，一大片园地也有种植蔬果，比如小番茄、节瓜。农场里还有草莓苏打水和草莓布丁尝试，好喝又解渴，现场还有售卖草莓酱和蜂蜜，作为伴手礼也是不错的选择。如果有机会和邦爸游走在菜园中，或许还能额外学会如何选择新鲜的蔬菜！
体验：
- 摘草莓：採果前导览解说、体验採摘草莓，採果后可带回价值250元台币的草莓
花卉
台湾拥有四季，气候宜人，具备种植季节花卉的条件。台湾善用这一条件，在本土也种植了不少花卉，如文心兰、绣球花、牡丹花、薰衣草等。赏心悦目的花卉能够让人保持心情愉悦，游客能从其中学习不同花卉的种植技巧，提高对食用花卉的认识。
田庄所在耕牛园 —— 位于台中后里的田园所在耕牛园是一座隐藏在小巷弄的花园城堡，主打扬名日本的文心兰。这一座花园城堡承载着主人的梦想——想成为一位公主的牛妹（曹民蓓）将住宿的外观打造成一座城堡，希望每一位来到这里的人都能够回到纯真的童年，好好享受。
牛妹很巧妙地使用动植物共生模式来保持园区内的生态环境。例如网屋内养殖的几只柯尔鸭，是因为文心兰很容易引来蜗牛，如果一小棵被蜗牛啃食，其他的文心兰就难以生存，而柯尔鸭能够帮助消灭蜗牛，鸭子的粪便又能够提供文心兰养分，营造了一个无农药的自然生态环境。
之所以名为耕牛园，是因为园区内确实养了17头牛，也饲养了马和鸭子等动物。耕牛园也提供住宿，如果在这里住上几天，游客还能学习骑马，当一回白马王子或白马公主；傍晚时刻，也能看到黄牛暮归的场景。
文心兰于秋天开花，但耕牛园的文心兰是一年四季都能看到美丽的黄色花蕊，是因为牛妹采用花期调控模式，将春天的花苞摘掉，利用夜间灯光照明方式，让文心兰的产期往后延，避开了一般的文心兰花期，还能再年底外销日本获得更好的价格。
三月份，文心兰正好开花，走入网屋时一整排的黄色文心兰，像是穿着黄色裙子的舞者，随风飘动。游客坐在花园中的椅子，阳光不算热烈，用着文心兰编织着专属于自己的花冠，耳边此起彼伏的鸭子叫、鹅叫和满屋的文心兰，好好享受一个人的时光。
体验：
- 骑马：学习骑马并骑马走访乡村
- 花冠体验 ：现场采摘文心兰来编织成花冠
薰衣草森林—— 薰衣草森林坐落于台中新社区，需要走过崎岖山路，才能够抵达位于高处的薰衣草森林。两个小女生怀揣梦想，想要开一间薰衣草咖啡馆而毅然辞职的创业故事，让薰衣草森林总有一种自由、勇敢、浪漫的氛围。
园区设计从吵闹到寂静、从浅到深。在高处的许愿树到秘境森林，是心境从热闹到平静的过程。走在秘境森林之中，吸收芬多精，随着心情逐渐平静下来，耳边还会传来蝉鸣声。太阳西下时穿透树枝的阳光，刚刚好——打在身上更是温暖。
游客也能够尝尝薰衣草森林著名的薰衣草冰淇淋，另外两个热门口味是樱花冰淇淋和柠檬草冰淇淋，采用纯天然的材料，无添加任何香精，口味十足。
园区内还有贩售舒缓头痛的精油、宁神减压的香囊、香皂、护手霜等，都是很不错的伴手礼。再花一个三十台币，写一封寄给未来的明信片，或许是下个月，也可能是明年——收到的那一天一定会让你忆起那浪漫的体验。
体验：
- 风味盐：可搭配不同的浴盐，制作出独一无二的风味盐
- 植物拓印：将植物或花卉拓印在帆布包上
- 绘马祈愿 ：将愿望写在绘马上，并挂在位于高处的许愿树
花露农场 ——花露农场位于台湾苗栗县，需要上山才能够抵达目的地。创办人陈基能自幼即热爱种植花草，也曾研读中医及草药。早期本于台北经营花卉事业，并研发创意造景盆栽。也因为爱吃柑橘，因缘际会下于卓兰邂逅一处柑橘树园，于是买下辟建农场，让“花露”自此踏出第一步，目前花露农场由其儿子陈誉文管理。
进入花露农场，就是一路的花海，3月份碰巧处于绣球花季节，就能看到不同色彩的绣球花；在不同的月份，花露农场会设立不同的花馆，供游客欣赏，常驻花馆目前只有兰花馆，馆内收藏白色、红色、紫色等不同品种的兰花；一部份区域是香草区域，其中还能看到万寿菊。在花露农场，游客能够与家人共赴一场审美和香味的赏花之旅。
花露农场的特色食物值得一尝，优格加玫瑰双重口味的绣球花造型冰淇凌，是必吃甜点。游客可以在四周都是绣球花的餐厅里享用茶点、边赏花，边拍照打卡。玻璃馆提供的早餐沙拉搭配可食用的花卉，酸酸甜甜的口感十分开胃，结束后再吃一片薄荷清新口腔，完美！
花露农场所提供的住宿拥有不同的主题，每一个房门打开都是别致的装饰，最重要的是有可泡澡的浴缸，逛完花露农场，便可以泡上玫瑰浴球，来一场身心灵放松的泡澡。住宿旁是一间精油主题馆，游客可以体验茶树精油足疗，值得一提的是花露农场的镇店之宝——迷迭香精油洗发水，也是必买的伴手礼。
体验：
- 足疗体验：享受茶树精油足疗
- 观赏花卉：拍照打卡绣球花火车、绣球花墙和兰花馆
香药染草
香药染草指的是各种抚慰身心的香草植物，台湾孕育出超过一千多种的原生药用植物，也引进了不少外来香草品种。香味，能够让人心情放松，通过结合传统技术如蓝染，进一步感受香草带来的抚慰。台湾拥有非常成熟的香药染草的技术，所染或所制的产品，游客可以将其作为伴手礼，或者是作为台湾之旅的一份纪念。
卓也小屋——位于台湾苗栗，坐落在丘陵之上的卓也小屋，主打蓝染传统手艺。2004年，经营者卓铭榜与郑美淑夫妇决定将“蓝染”导入，并建立天然染色工坊，从栽种蓝草、制作蓝靛染料、培育染缸，到制作生产蓝染工艺产品等，全都纳入发展领域。
园中还有个“不差的花园”，种植许多类型蓝染原料和染料，如胭脂树。四月份开始是鸢尾花季节，届时能够看到遍野鸢尾花，夜晚时刻还能够看到萤火虫。卓也小屋提供住宿，为了更贴近台湾早期的农家体验，住宿外观保留着传统的谷仓外形。
体验：
- 蓝染体验：体验传统蓝染手艺，也可以购买蓝染文创商品
- 蔬食餐厅：享用清爽美味的全素食火锅
这场比赛共涉及了18家农场，但因为采取分组比赛，没办法参与其他农场的体验，有讲述台湾历史的台湾味增酿造文化馆、现代和传统结合的君达休闲农场等，每一个农场都是未拆开的礼物，有着尚未被发掘的台湾魅力。
第一次到台湾旅游，可能会去西门町、九份等旅游景点，匆匆一瞥这座岛屿的美丽。下一次或许能够放慢脚步，开启一场农业休闲旅游，在历史人文中与这片土地产生链接，看看这座宝岛孕育出了怎样的生命，休闲农场是最好的途径。
编按：本地业者有兴趣了解台湾特色农业旅游场域认证的话，可查询台湾休闲农场官方网站，也欢迎联络APPLE 101（电话：+60 3-2705 8282，电邮：101@apple101.com.my）。更多关于台湾休闲农场的咨询，也可搜索农游超市官方网站和出发趣台湾。
