老实说，我一直觉得自己对食物没有很高的欲望。从来都没有好想吃这个呀，好想吃那个呀的念头。顶多也是对某些吃过的食物念念不忘，无法忘怀，思念成病而已。（此刻，羊男肯定在拼命摇头。）
其实这一切都是从挑食开始的。比如我不喜欢豆芽。于是每次点炒粿条的时候，都会跟炒粿条的大叔说，粿条不要豆芽。炒粿条的大叔会翻一翻白眼。我明白的，被翻白眼活该，炒一锅炒粿条本来可以几盘一起炒，不要豆芽的话只能同时炒一盘。后来到了现在这个年纪，炒粿条的大叔可能都跟我同龄，就不敢翻我白眼，只有黑脸点头而已。
吃杂饭的时候可麻烦了。把菜肉豆腐盛在饭盒里的时候，就好像摆艺术品，他们不能互相叠在一起，只能靠着边，不可以侵犯到其他菜的领域。我只能接受饭里混过咖喱汁，不能接受咕噜肉和蒸蛋混成一体。所以，每次我去外带杂饭，总会在饭盒下面放一个碟子，这样方便左摆右摆地把菜和肉小心翼翼地放在饭上面。我知道卖杂饭的大叔也在翻我白眼，还要多洗一个盘子，真麻烦。
必须誊清一下，这种挑食的坏习惯，不是我爸爸妈妈宠的。我的爸爸反而最喜欢有事没事就问我，要不要加豆芽。然后他会风趣的说，书简最喜欢吃豆芽了。
然而，虽然我有这么多不喜欢吃的东西，也有这么多忌讳，可是我还是在一年过一年的日子中，开始懂得欣赏更多美食。挑剔唯一的好处就是只吃自己想吃的。如果那食物不好吃，再便宜我都会觉得贵。如果那食物好吃，再贵我都觉得值得。不过请别误会，我没有很高级，就算是白面包配牛油，我也是可以吃得津津有味。
电影《料理鼠王》里吹毛求疵的美食评论家柯博。(图片来源：澎湃)
其实我要说的这些坏习惯和偏好都是很个人的。像我这么一个简单的人都有这么多麻烦事，那么聪明复杂的人类就有更加多问题。所以社交媒体上的星星打分，其实实在不公平。因为没有多少人能够真正理智地去评价一个餐厅。味道本来也就是身体的感觉，每一个人的感觉都不一样。
比如我们曾经试过同样一批雪糕，在同一天里客人A说太甜，客人B说不甜。接受意见的时候，连我都懵了，也许是和客人的心情有关的吧。这样被评价很长的一段时间后，我现在学会笑笑地和客人说谢谢光临，衷心感谢你们给的评语。明天我还是这样做同一批雪糕。反正我可不能连本来都喜欢这款雪糕的客人都得罪。
比如我们曾经试过同样一批雪糕，在同一天里客人A说太甜，客人B说不甜。（图片来源：WashingtonPost）
最近台湾有店家针对客人的一星评价作出激烈的反应，甚至侵犯客人的隐私。也许那店家也是被社交媒体里的评价系统逼疯的吧。庆幸自己没有如此极端，要不然无论是身为店家，我也算有一点点固执。身为客人，像我这种挑食和一大堆坏习惯的人也算是奥客。
我们从来都没有办法理智地面对食物，还是别评了。
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