专栏  |  十二味熟成

我们不是在卖巧克力!

支持 Supported by  
语音阅读

“我们不是在卖巧克力!”

说这句话的,是玛氏公司(Mars)亚洲区巧克力行销总监。

越是抱着卖巧克力的心态,越是不会有消费者买你的巧克力。

这位亚洲区巧克力行销总监上任后,就和上司说,“我没有时间留给你们,我要把时间都专注在团队。”

她召集全亚洲团队齐聚吉隆坡团建,不是讲授销售技巧、行销工具,而是重建稳定的内核能量,先往里面看自己——先“疗愈自己”,打造高效而稳定的组织状态。激发同事不只是“工作”,而是同频协作。

玛氏公司(Mars)亚洲区巧克力行销总监叶玲玲。(图片来源:作者提供)

本期访问的是叶玲玲(Catherine Yap),玛氏公司(Mars)亚洲区巧克力行销总监,负责M&M’s、Snickers 等巧克力品牌,之前曾任职于 Nestlé、L’Oréal 等跨国企业。

行销前,先确立“我”的价值

Catherine希望团队先确立自己、找到“我”这个人的存在价值。

在接到公司和上司交办的任务,先去思考、消化,自己应该如何完成这项工作。换句话说,把这个任务的目的想清楚,是真正的“内化”,不是急着“做完” 、不是流水帐式的急急从“待办事项”删除,完成所谓的工作。

如果连自己都找不到自己的位置,还有可能把品牌讯息准确传达给消费者吗?

所以她很重视每次团建,和负责的疗愈师一起设计主题、规划内容。

 团建现场,团队齐聚吉隆坡。(图片来源:作者提供)

例如,有个环节是以催眠带领大家回归到内心深处,让自己沉静在觉察中,进而疗愈、自我接纳,因为没有人是完美的。这个环节非常感人,好像一趟回家之路,把焦点带回自己身上,让自己越来越好,才能看清楚前行的方向。

不是发自内心的行为,一定无法长久。

身为专业经理人,Catherine认为,要带给消费者的就是情绪价值。但是,如果自己的团队每天就是为了工作而工作,本身都无法传递开心快乐的氛围,就无法有效执行品牌策略。

平静是所有决策的基础

很多人不知道,“大脑喜欢自己看法正确,所以当我们宣布‘今天是有史以来最糟糕的一天’或‘我不够好’之类的事情时,它们就会变成自我实现的预言。”(摘自《神经可朔性》科普书,这不就是吸引力法则?)

让神经连结,练习正面的想法,这种看待世界的方法,就会形成自己的人生。

所以Catherine坚持先安定人心,疗癒内在。因为平静是做所有决策的基础。

她下功夫最多的,是能量管理、是团队思维,她也会“挑战”团队的案子。

疗愈自己,重建稳定的内核能量。(图片来源:作者提供)

也许我用“挑战”这个字眼有点夸张,但我以为确实如此,她会去问很多“为什么”,因为她要团队厘清脉络,“一切始于消费者”,要真的把任务的目的想清楚,要真的思考消化,不是急着完成。很多时候,团队才宛如大梦初醒,因为一直以来,都没有一个清晰的大方向。

这就是为什么她要和顶头上司说,“这一年我没有时间留给你们,只有时间专注在团队。”

她把大量的时间保留给团队,整个亚洲团队里的每一个人,每一个星期,都会有至少一小时,一对一和Catherine面谈。

在她的团队里,拒绝不是冒犯。只要你能提出更好的解决方法,你可以拒绝任何不合理的要求——即便是这个要求来自上司。她要的不是听话的人,而是清醒、有判断力的伙伴,是愿意为结果负责的同事。在她眼里,允许拒绝,其实是一种信任。

她要求的是具有“创业家思维”的团队。

百年老店的新任务

面试新人,知识和技能可能不是首要考量,她反而会关注应征者对学习的热忱、责任感、还有灵活性,她会给应征者case study,都是现实的商业案例,对方有45分钟构想解决方案,30分钟自由呈现。她要观察应征者的思维和临场反应。

当在团建时听到她说:“如果你还抱着只是卖巧克力的心态在做这个品牌,这个时代的消费者,一定不会买单。”

我当下真的楞住了。

不是因为这句话多犀利,而是做内容、做品牌、做行销的人,常常在效率、指标、数据、生存之间来回摆荡,好像很清楚怎么把东西“卖出去”,却越来越少问自己:消费者为什么需要它?甚至是,我们自己还会不会被它打动?

品牌经理人的强项,就是梳理品牌的情绪价值。

为什么消费者选你?因为你给予的情绪价值不一样。巧克力从来不只是商品,而是长期经营的情绪体验。

社媒当道,消费者(特别是年轻族群)已经渐渐忘记人与人之间的连结是什么了。如果只是巧克力产品,你和别家又有什么不同?为什么非要购买你的产品?

所以要拉高消费者情绪价值,让消费者感觉良好。

访问前,我问过身边朋友,大家都是一脸疑惑——M&M’s还需要做行销的吗?不是放在架上就能卖了吗?甚至在有些通路还是整面柜子都是他们家的产品……

但是Catherine很清楚,品牌最大的危机,不是没有被看见,而是看到了,消费者却毫无感觉。

像极了爱情小说里写的,我明明就站在你面前,你却不知道我爱你。

M&M’s活动现场。(图片来源:作者提供)

当消费者知道你,却偏偏已经“无感”了,没有被打动的理由,这才是品牌最担心的事。

她沒有否认M&M’s在亚洲的强势地位——几乎无人不知、通路位置固定、销量长期稳健。但她形容,那是一种让人不安的状态:可能被记得,却不被需要。

她这样说着的时候,我脑中浮现的,并不只是巧克力。

全球化行销,在亚洲走不动了

从前那套“一支广告打天下”,以美国市场为核心的沟通方式,在亚洲逐渐失效。

美国市场与亚洲市场最大的差异,不只是文化,而是生活节奏与世代结构。例如东南亚,最有潜力、也最容易流失的,反而是年轻世代。

“大家知道你是谁,但他们已经不会因为你而有任何情绪波动或感动。”

而对品牌来说,没有共情,就没有被选择的理由。

“当消费者在家庭聚会、朋友相聚、送礼的时刻,脑中自然浮现你的品牌,那才是存在于他们的生活里。”

在一个人与人连结日渐疏远的时代,品牌需要重新召唤“在一起”。

M&M’s所代表的 “It’s more fun together”,正是被反复强化的情绪记忆点——自在、共享、快乐。

于是,M&M’s与韩国女团ILLIT合作,一起把“It’s more fun together”的讯息释放出来。

以ILLIT的出道神曲《Magnetic》为灵感的“M舞蹈挑战”,打造有趣又标志性的舞蹈动作。女团的音乐充满朝气、舞台魅力十足,每位成员都展现独特风格,也呼应了M&M’s的角色红、黄、蓝、绿、橘、棕、紫。

不需要独自一人一直对着电话,可以和朋友一起分享巧克力、一起舞蹈PK,将品牌精神转化为TikTok上的舞蹈挑战,而不是一支传统广告。品牌从单向沟通,转为参与式共创,情绪价值才得以被放大。

弯下腰来倾听

“我们不要他们远远观望,而是要热情参与;不是要他们记得广告,而是记得那个一起开心的时刻。”

品牌不再滔滔不绝讲述自己的故事,而是走进年轻世代的场域,陪他们一起玩。

她也提到Snickers在亚洲的策略调整。

过去那种在美国理所当然的份量,在亚洲却常常被嫌弃“太大、吃不完”。于是,轻份量包装、草莓口味、黑巧克力、低糖、亚洲限量版等陆续出现。

2025年1月,人气男团SEVENTEEN成员珉奎(Mingyu),成为Snickers亚洲区品牌代言人,也是首位韩国人亚洲代言人。

人气男团SEVENTEEN成员珉奎(Mingyu),成为Snickers亚洲区品牌代言人,也是首位韩国人亚洲代言人。(图片来源:作者提供)

这些都是她任内的成绩单。

Catherine认为,要诚实面对文化差异,因为并不是所有的市场,都需要同一种标准答案。

访问结束前,请她挑一个她最喜欢的M&M’s顏色,她选紫色,这个2022才发布的新成员,带点古怪、却拥有真诚的自我表达个性,代表的就是这个年轻新世代。

延伸阅读:符颂勤专栏《十二味熟成》其他文章

版权声明 本文乃作者观点,不代表《访问》立场;本文乃原创内容,版权属《访问》所有;若转载或引述,请注明出处与链接。

您觉得这篇文如何?

评级 4.7 / 5. 评分人数: 14

觉得我们的文章不错的话

请订阅我们的频道

请告知我们可以改进的地方

符颂勤

[email protected]

原本读的是电影戏剧,然后踏入报章杂志,后来又从事餐饮。

加入会员追踪您喜欢的作者,
或收藏文章稍后阅读
作者列表
永乐多斯
马来亚大学博士,曾在马大和拉曼大学任教,编写过华小和中学华文课本,出版过八本散文随笔、七本儿童小说,如今是电台节目《思想泉源》主持人。
展开更多
pengpeiyu
彭佩瑜 九十年代初任《椰子屋》编辑,后为《厨艺天地》主编,1999年创办《新新饮食》双月刊,现工作主要为商业食谱研发、策划私房菜和烹饪课程。最喜欢的饮食作家是MFK Fisher和江献珠。
展开更多
牛油小生
牛油小生,本名陈宇昕,柔佛新山人,当过记者,目前自由写作,爱唱歌、踢球和观鸟。 曾获花踪文学奖马华散文与小说首奖,台湾梁实秋文学奖散文评审奖,着有散文集《类似过敏症的布尔乔亚之轻》《列车男女》《阿卡贝拉》《写给未来情人的足球指南》,小说集《南方少年与健忘老头》《那些进化了的,以及⋯⋯》,曾出版独立小志《SEAL》(共七期),并为新加坡导演陈哲艺电影《热带雨》同名主题曲填词。
展开更多
沈明信
文字工作者,历任新闻记者、杂志主编,行文于世的最大企图,是从人生的日常,发掘、书写人世的平凡之美。
展开更多
丘桦真
在临床看诊了十年,出过两本书,因突然想不开念了个公卫硕士。现在的职业是个三言两语说不清在做什么的“不看病人不看诊的医生“(叹)。
展开更多
覃勓温
覃勓温,柔佛新山人,现任槟榔屿海珠屿五属大伯公庙文史部主任。曾为南方大学专项助理研究员与《东方日报·惕斋随笔》专栏作者。著有诗集《夕惕斋诗稿》(2024)、文集《天南余墨:南洋和马华文史札记》(2025)。
展开更多
刘儒侠
童年开始集邮,已有四十余年邮龄。马来西亚集邮协会永久会员,《马来西亚小型张邮票目录》编著者。
展开更多
邓世轩
邓世轩,本硕毕业于北京大学国际关系学院,目前仍是博士候选人。关心中国议题、两岸关系、东南亚区域政治与大国政治下的小国能动性。
展开更多
wengshizuan
毕业于马来亚大学医学系,2003年至今在公立医院临床血液科服务,主要治疗血液癌症。
展开更多
看看我们为您推荐的内容吧! ×