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专访世界冠军甜点师陈伟伦:努力是最好的天赋

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2019年1月29日,当马来西亚国家队以黑马之姿被宣布为“世界杯甜点大赛”(World Pastry Cup)冠军时,许多人都跌破了眼镜,那是因为——在过去三十年来,这项世界级比赛的冠军几乎都来自欧洲国家(单单是法国就包揽了8届冠军),而马来西亚不仅是首次夺冠,更是除日本以外,唯一一个赢得冠军的亚洲国家。自此以后,马来西亚在国际甜点界亦算是站稳了脚跟,完成这项创举的,正是三位对甜点有着非一般热忱的有为青年,其中一人便是踏入西点行业已有15年的资深甜点师陈伟伦。

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关家汶

访问网前主编。台湾世新大学广播系毕业。

颜祖威

拍片的人,用汗水和劳力,再加上一点点的艺术天份,来换取生计的人。

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黄奕达
长期接受理科训练的文艺愤青。毕业于博大环境科学研究院,自少年时期就热衷搞音乐,目前是全职舞台工作者。关心政经文教、两性课题、意识形态、人性陋习……敢怒敢言,文风带剑,江湖戏称教主。
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文字工作者。喜欢写作、独立音乐与文学。终日思考人生意义:与其想成为什么,不如想不去成为什么。
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前半生先后在美国纽约任职《明报》记者和副刊主任,温哥华的加拿大广播公司CBC英语电台记者和监制,《星岛日报》及《世界日报》记者,《温哥华中文电视台》新闻采访主任等职。现在槟城经营西餐厅,把日常的喜怒哀乐都化为美食和文字。
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