霹雳州有两个地方，马姓人特别多，而且有一个特点：他们都是潮州人，都是从中国同一个原乡南渡而来的。一个是在邦咯岛，另一个就在太平的十八丁。十八丁新芭也被称为“马家庄”，左邻右舍，村前村尾，有很多同姓的马家人。
这一集的潮汕美食，原乡柔情特别来到靠海的民宅，看十八丁的靠海人家如何炮制甘蔗烟熏鸭？这道传统美食可说是已经超越籍贯，每逢节日庆典，从太平到槟城大山脚地区，潮州人都会来订购品尝。
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