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牛唔饮水唔揿得牛头低,人唔饮水……

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最近北马一间咖啡店的业者,因有个老年顾客没有点饮料,问他几次都不理不睬,认为对方态度欠佳,一时火遮眼之下,拍下这顾客的照片放上脸书声讨。原来咖啡店贴着一张告示,自言店内座位有限,客人如不点叫饮料,将每人征收一令吉!

岂料咖啡店贴出老阿伯顾客的照片后,有很多网民都为阿伯抱打不平,认为业者这种强迫客人点饮料的做法很过份,劣评如潮。甚至有人冒该咖啡店之名伪造一个假脸书帐号,恶搞一番,令人误会咖啡店可能会结业。

这场因“没有叫茶喝”造成的争议,本是一场名副其实的“茶杯里的风波”,想不到会越闹越大,演变成“大汤碗的风波”,甚至是“大水缸的风波”了!

有句广东俗语说:“入屋叫人,入庙拜神。”意思指进入别人家中,见到屋裡任何人都应该称呼一声,因这是一种基本礼貌;而进入庙宇,见到供奉的神像,就算不花钱买香烛点燃朝拜,也该双掌合十,“係咁咦”作状拜一拜,以示尊敬。那么进入咖啡店,是不是非得喝茶不可呢?如果真的如此,这俗语日后就得改为“加长版”,变成:“入屋叫人,入庙拜神,入咖啡店就要饮茶帮衬几银钱!”

我国各城镇咖啡店的经营模式都大同小异,店东除了卖茶水咖啡之外,还会出租几个档口给其他熟食小贩,诸如售卖鸡饭杂饭、各类米粉汤麵、西式快餐、猪肠粉酿豆腐、手工薄饼或娘惹糕点等等。顾客前来帮衬出租的档口吃早餐午餐时,也会顺便向咖啡店业者点叫茶水饮料。这样店东除了收档口租金,还可以靠熟食档吸引顾客上门,令本身赚一笔茶水钱。可是,有些顾客只是纯粹吃饭吃面,没有点叫饮料,咖啡店做不到茶水生意,难免心生不忿!

你去茶餐室会点饮料吗?

不过,顾客纯吃不喝,也许是有原因的,例如吃饭有附送例汤,吃面也有面汤,不必再另外花钱喝茶水。也有顾客认为,所吃的饭或面是咸的,如点叫咖啡奶茶或汽水这些甜味饮料来喝,就十分不协调不搭配了,于是乾脆不喝。

患有糖尿病的客人,不能喝咖啡奶茶汽水,也不会点这些甜饮。另有一些有其他健康问题的客人,会很小心饮食,通常自备健康卫生的开水随身携带,也不会随便在咖啡店点叫不确保安全性的饮料来喝。

那个老年顾客来到咖啡店,有帮衬档口叫一碗面来吃,并不是白白来佔一个座位的,只是没有光顾店东叫茶水来喝而已,却被摆上网受到“公审”,也难怪有其他认为不公的网民代他出头。

看到报章访问其他城市的咖啡店业者,大多数都说得很中肯,认为虽然茶水是他们首要的收入来源,但也不能强迫消费者至少要点叫一杯饮料。有些顾客只吃面饭不喝茶水,也有一些只喝茶水不吃面饭,后者是否也会引起做不到其生意的熟食档档主生气呢?其实这是各人的自由,大家都有个人的选择权利,不能强迫人家消费。

该名业者早前被网民炮轰后,其咖啡店在谷歌评价留下大量负评,一夜之间降至1.3星,据悉业者道歉后,咖啡店的评价又回升到4.3星,这桩本属芝麻绿豆小事的风波总算有平息的迹象了。

这个故事教训大家:“牛唔饮水唔揿得牛头低,人唔饮水唔可以搞到佢失晒威!”

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李系德

原名李英华,著名杂文作家,资深编辑。1972年开始在各报章上发表作品,至今不辍。著有杂文集《有冇搞错》和《古灵精怪集》。

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