我一面用木勺子缓慢地搅弄着正在小火上慢炖的奶酱，一面和坐在我身后那张大餐桌前的朋友聊天。
我们有一句没一句地聊。天南地北的话题，忽然随着她即兴的一句：回来几年了？而踏踏实实着了地。
回来几年了？
侧头想了一想，在奶酱里划着圆圈的木勺子，被我下意识地改划成一个“8”字。我答，八年。朋友接着说了很多的话，但我只听见一句：“光阴如梭啊。”
光阴的确如梭。
我在这如梭的光阴里，经常错觉所有的一切，只不过发生在昨天而已。恍惚中，两个孩子们仍旧年少天真。他们一个挨着我，天真的相信距离不是问题；另一个，则背向我，天真的相信忘掉没关系。然而，匆匆过去的8年时间，却力尽所能来证实了大家都在现实中低估了自身的能力——思念的感受很难，怨恨的延续也不易。于是，在后来的对话里，经常听见他们无奈的一句“你在那里，而我在这里”。
每每读到这一句，无论是女儿以中文写下的，还是儿子以意大利文写下的，都让我心里涌起天各一方的心酸——的确，他们在那里，而我却还在这里。
奶酱是越煮越浓稠了。每一次的搅动，就会把锅里的奶酱掀起犹如丝绸般的一波小波浪。浸泡在奶酱里一起慢炖的柠檬皮，也在这波浪中浮浮沉沉，散发出香气。在弥漫着柠檬与奶香的空气中，朋友忽然问了一句：你在煮什么？
对她来说，这香气是陌生的。
奶冻，我说。她听后“哦”了一声便不再继续。整个空间于是又恢复了寂静。
在这一片静寂中，我又想起在曾经一段很长的日子里，孩子们在厨房里玩的游戏。那个游戏被他们自创的“猜食物”游戏。游戏的玩法很简单，只要在进入厨房之后，闭上眼睛专心呼吸。然后，从空气中的味道猜测我到底为他们准备了什么食物。而这道把柠檬皮、糖、奶油，牛奶与鱼胶粉一起放在小火上慢炖的奶冻，是他们最熟悉的味道之一。但凡准备，一定会被他们猜着。虽然游戏的奖励，只是妈妈的一个吻而已，但他们仍旧是那么的开心，乐此不疲地玩着这个游戏。
这么多年过去，很多东西都忘了，但，始终忘不了孩子们喜怒哀乐的小脸庞。尤其是当他们开心的时候，那种毫无掩饰，向你展现由衷快乐的神情，大概会是我在永远闭上眼睛的前一秒，将在脑海中看到的最后影像。
将火熄灭之后，我脱下围裙坐到朋友的前面。感概地说，以前我只为自己的孩子们制作这道甜品。然而现在，我却一直在为别人家的孩子忙着制作它。奶冻会带给那些孩子们什么样的快乐，我毫无所知。反而是自己的孩子就算想吃，也吃不着它。
朋友不懂要怎样安慰我才好。在柠檬混杂着奶香的空气里，她沉默地拍了拍我的肩膀。
食材：
- 芒果 – 1kg
- 无糖奶油 – 350ml
- 牛奶 – 350ml
- 糖 – 70g
- 鱼胶粉 – 8g
- 柠檬皮 – 1粒
做法：
1. 将芒果去皮切块后，放入锅里。以小火煮成果酱后，搁凉备用。
2. 在一个锅里倒入奶油、牛奶、糖与柠檬皮。搅弄均匀后，放到小火上慢炖。
3. 在慢炖奶酱的步骤里，必须一直以木勺子搅弄。
4. 从锅里舀起约5勺子的热奶酱加到鱼胶粉里，将其搅弄至溶解后，再倒回到奶酱的锅里，继续以小火慢炖。
5. 直到奶酱被炖成浓郁，柠檬香气散发后，熄火。
6. 将奶酱过滤后，倒入容器中。放入冰箱至少12小时。
7. 12小时之后，将芒果果酱铺在奶酱上，便可享用。
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