资讯

大马糕点师团队捎喜讯——勇夺2019年世界糕点杯冠军!

语音阅读

马来西亚糕点师团队为大马争光,带来了即开心又甜蜜的消息——获得2019年世界糕点杯冠军(Coupe du Monde delaPâtisserie)!

该大马团队队由教练Patrick Siau和参赛选手Tan Wei Loon、Otto Tay,以及Loi Ming Ai组成,他们于星期一(1月28日)的决赛中,击败了来自日本和意大利的队伍。

左起为教练 Patrick Siau、Loi Ming Ai、Tan Wei Loon,以及Otto Tay。(图片来源:Malay Mail)

世界糕点杯是一项国际糕点比赛,每两年在法国里昂举行一次。今年的比赛于1月27日至28日举行,而今年也适逢国际糕点比赛30周年!

本次比赛旨在表彰来自世界各地顶尖的年轻糕点人才,其他参与选拔的国家地区还包括非洲、亚洲、拉丁美洲,以及欧洲等,分别进行了50多个国家之间的选拔赛,以及四大洲的选拔赛。

今年,这些参赛队伍的任务,是制作三种含有“Valrhona grands crus”的巧克力甜点、三种来自“Ravifruit”系列的冷冻水果甜点、15种相同的甜点,以及由糖、巧克力及雕刻的含水冰制成的艺术创作。

今年比赛的主题是“天然、植物群和动物群”。该比赛也引入了一个全新的挑战:团队必须提出100%纯素甜点,不得使用任何动物源产品。

比赛项目包含的挑战还包括:必须制作巧克力甜点、饼干必须由蜂蜜制成,以及至少一个用吹制糖制成的透明物品。

版权声明  本文乃原创内容,版权属《访问》所有;若转载或引述,请注明出处与链接。

您觉得这篇文如何?

评级 4 / 5. 评分人数: 1

觉得我们的文章不错的话

请订阅我们的频道

请告知我们可以改进的地方

我有话说
加入会员追踪您喜欢的作者,
或收藏文章稍后阅读
作者列表
杨剑
杨剑原名杨立群,是资深影评与乐评人,曾任跨国唱片公司“宝丽金唱片”新马区总裁。他见证了过去五十年来电影与音乐演变,是流行娱乐的活字典。
展开更多
许书简
原本从事IT行业,现在是咖啡馆馆主兼生产雪糕。出过散文集《这世界才开始》。平时乱写一通。
展开更多
穆占米尔
穆占米尔(Muzammil bin Ahmad Jufri)是一名穆斯林殡仪师,走进陌生的华人殡葬业,在跨宗教文化里学会包容与陪伴。他发现,无论信仰如何不同,人对失去的痛和爱的渴望却相同,而殡葬成了一条连接彼此、练习同理的道路。
展开更多
余 秋玲
注册与执照心理谘商师、柔佛家庭发展基金会(YPKDT) MKSNJ课程圆桌评估成员、马来西亚博爱辅导中心夜间部负责人。
展开更多
诚品马来西亚eslite Malaysia
作为马来西亚首家据点的诚品生活,融入东南亚多族群、跨文化的特色, 与大马市场激荡出更多元的精彩,希望带给来客从阅读里持续找到梦与想像的可能。在台湾、香港、苏州、东京、吉隆坡共有48家据点的诚品,秉持着“不只是一家书店”的概念,囊括了来自世界各地的书籍、文具、文创设计、时尚潮流,还可沉浸于艺文展演与世界级咖啡品牌中,打造了一个复合式经营的文化场所。
展开更多
林淑可
文字工作者。喜欢写作、独立音乐与文学。终日思考人生意义:与其想成为什么,不如想不去成为什么。
展开更多
许国伟
许国伟,从小志愿当记者,现在觉得好傻。怕被讲不读书才当记者,只好一直读杂书,偶尔就写写评论,傻傻的把笔当屠龙刀。
展开更多
小尔
前半生先后在美国纽约任职《明报》记者和副刊主任,温哥华的加拿大广播公司CBC英语电台记者和监制,《星岛日报》及《世界日报》记者,《温哥华中文电视台》新闻采访主任等职。现在槟城经营西餐厅,把日常的喜怒哀乐都化为美食和文字。
展开更多
翁诗钻
毕业于马来亚大学医学系,2003年至今在公立医院临床血液科服务,主要治疗血液癌症。
展开更多
看看我们为您推荐的内容吧! ×