花五块钱吃一顿饭，花五百块钱也是吃一顿饭；花三十分钟吃一餐，花三个小时也是吃一餐。那，为什么要花三个小时吃一顿饭？这个问题对于精致料理餐厅厨师而言，或许稍显冒犯，但确实是我最大的好奇。“创造价值，呈现创意”是两位主厨的答案——不只是吃饭而已，更多的是享受过程，具体该享受些什么、如何享受，视乎个人。且听两位来自砂拉越的主厨，如何将在地食材融入精致料理餐桌，让食客用味蕾读懂婆罗洲之美。
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