首相拿督斯里依斯迈沙比利表示,从6月1日起,马来西亚将停止每月出口360万只鸡,直至鸡价和生产恢复稳定为止。他于当日在内阁召开会议讨论基本商品价格上涨和鸡肉供应问题后宣布了这一决定。近期,由于养鸡业者减产,上周末马来西亚全国各地集市普遍出现“鸡荒”。鸡肉的价格飙升45%,价格从每公斤8.9令吉涨至13令吉。“政府正认真对待影响人民的鸡肉供应和价格上涨问题,” 依斯迈沙比利说,马来西亚内阁已于23日做出各项决定,停止出口鸡只是其中的一项短期措施。除此以外,马来西亚还将简化鸡肉生产商的补贴申请流程,以及承认海外屠宰场以增加该国鸡肉的供应量等措施以缓解市场紧张。
食品供应问题是场持久战
CNA引援根据马来西亚禽畜业联合总会的统计,马来西亚的活禽出口量从2007年的4019万只增长到2020年的5908万只。
马来西亚统计部门5月初发布的报告显示,受俄乌冲突及对俄制裁影响,与去年同期相比,原本花100令吉可以购买到的鸡肉、鸡蛋、菠菜等农产品,今年3月可能要花费110到124令吉。
内阁会议前,首相表示:”虽然物价上涨是世界性课题,但我们会要求农业及食品工业部、国内贸易及消费者事务部提出解决方案。”如果乌克兰紧张局势持续,物价高涨的问题很难得到彻底解决,且会对全世界带来长期影响。
根据新加坡食品局(SFA)的数据,新加坡大约三分之一的鸡肉供应是从马来西亚进口的。新加坡在 2021 年从马来西亚进口了约 34% 的鸡肉,即接近 73,000 吨。
Maybank Investment Banking Group经济学家Lee Ju Ye说,出口禁令可能会进一步推高鸡肉价格,新加坡4月份鸡肉价格上涨了5.7%。
新加坡食品局周一晚间表示,进口商将启动其供应链,以增加从替代来源进口冷冻鸡肉,增加从现有非马来西亚供应商进口冷冻鸡肉,或从家禽库存中提取。
“一鸡难求”归咎于昂贵的鸡饲料
柔佛州的一位农民告诉CNA说,影响供应的一个主要问题是鸡饲料成本上涨。
Irwan Samad 在哥打丁宜拥有一个饲养了大约 500 只甘榜鸡的农场,他告诉 CNA,鸡饲料的价格在上个月上涨了两倍。
“斋月之前是 110 令吉,然后涨到 130 令吉。现在一袋是 150令吉。”他说。
“我们的成本上涨了很多,可只是当我们出售时,我们无法将鸡定价超过政府设定的价格上限。所以这对农民来说是一个非常困窘的局面。”他补充说。
他主要供应给当地的湿货市场和路边的小商店,并承认在过去的一个月里,他无法满足这些零售商的需求。
马来西亚最大的本土清真超市和零售连锁店Mydin表示,这些鸡是以每公斤8.70令吉的成本价引进的。而价格上限则为 8.90 令吉。当无法提高售价以弥补鸡饲料成本上涨时,政府规定的鸡只价格上限“扭曲了市场”。
好消息是实施了四个月的鸡只价格上限将于 6下月初结束。
零售商许对消费者采取限购措施
CNA报道称马来西亚一些面临供应短缺的零售商表示,他们必须限制出售给顾客的鸡肉数量。
“为了应对供应短缺,我们不得不将我们门店的鸡肉销售数量限制在每位顾客只限买两只鸡。”Mydin 连锁超市和零售店的经理 Ameer Ali Mydin告诉 CNA。
Ameer Ali补充道,Mydin每周的鸡肉订单通常为 100 吨左右,现在已被削减至 40 吨。
位于八打灵再也的鸡肉供应商和批发商 Lai Wai Loon告诉 CNA,由于供应短缺,他必须将商业客户的订单和配给优先考虑销售给walk-in的顾客。
他解释说,虽然很想满足长期商业客户的订单,但他目前的库存只够勉强满足他们的订单。他还表示每周从农场供应商那里交付的货物已经从过去的 500 多件减少到 300 多件。
供应链下游的小型零售商也面临同样的问题。 Ishak Shaifuddin是柔佛州拉庆湿货市场的鸡肉卖家,他说周一早上只收到了平时供应量的 10%, “我们通常会收到大约 500 只鸡,但今天只收到了大约 40 只。”