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俄乌战争与全球粮食:你该知道的五个事实

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围绕滞留在乌克兰的粮食的争端似乎有了解决方案,该国同俄罗斯就恢复粮食出口达成协议。对世界而言,它意味着什么?

对于全球粮食供应安全乌克兰扮演何种角色?

乌克兰是世界上最重要粮食生产国之一 ,主要种植并出口小麦、玉米和大麦。根据欧盟委员会提供的数字,该国占全球小麦市场的10%、玉米市场的15%、大麦市场的13%。乌克兰也是国际葵花籽油市场的最重要玩家(占比50%以上)。

玉米和小麦是世界上种植量最大的谷物(分别排名第一、第二)。如果乌克兰不能出口粮食,必然给全球粮食安全带来极严重后果。

谁是小麦、玉米和大麦的最大生产者?

根据美国农业部的统计,2021/22年度,乌克兰是世界第七大小麦生产国,产量为3300万吨。分列第一到第六位的,则是欧盟、澳大利亚、美国、俄罗斯、印度和中国。

玉米方面,乌克兰排名第六。从2021年中期到2022年中期,乌克兰种植的玉米只少于阿根廷、欧盟、巴西、中国和美国(排名第一)。在大麦方面,乌克兰是第四大生产国,排在它前面的分别是澳大利亚、俄罗斯和欧盟(排名第一)。

全球小麦生产大国排名。

谁是主要进口国?

根据国际贸易数据可视化网站经济复杂度观察站(OEC)提供的数字,2020年,最大小麦进口国分别是:埃及(总值52亿美元;或232亿令吉)、中国(34.7亿美元;或155亿令吉)、土耳其(24.4亿美元;或109亿令吉)、尼日利亚(21.5亿美元;或96亿令吉)和印度尼西亚(20.8亿美元;或93亿令吉)。埃及也是乌克兰小麦的最大买家。

在玉米方面,2018年,最大进口国分别是墨西哥(总值31.4亿美元;或140亿令吉)、日本(29.4亿美元;或131亿令吉)、韩国(19.2亿美元;或86亿令吉)、越南(18.5亿美元;或82亿令吉)和西班牙(17.2亿美元;或77亿令吉)。此后,无更新数据。荷兰、西班牙和中国是乌克兰玉米主要买家。

大麦方面,2020年,主要进口国分别是中国(总值17.7亿美元;或79亿令吉)、沙特阿拉伯(13.8亿美元;或61亿令吉)、荷兰(5.12亿美元;或23亿令吉)、比利时(3.69亿美元;或16亿令吉)和德国(3.07亿美元;或14亿令吉)。中国是乌克兰大麦最大客户。

进口俄罗斯和乌克兰小麦的国家。

俄侵乌战争如何影响了全球粮食市场?

由于开战以来俄罗斯封锁乌克兰港口,致使该国粮食无法外运,导致全球忧虑粮食供应短缺,并使粮价急剧上升。至5月中旬,小麦和玉米出口价达前所未有高度。联合国称,尤其是已因新冠病毒大流行瘟疫而使粮食状况持续恶化的非洲、中东地区和亚洲,会面对更严重后果。

不过,5月中旬之后,粮食市场局面有所缓解。联合国粮食及农业组织(FAO)预期,尽管发生了乌克兰战争,今年世界粮食收成可能只略低于2021年。乌、俄之间达成的协议增加了乌克兰粮食出口的希望。

乌俄协议意味着什么?

在土耳其和联合国斡旋下达成协议后,被封锁在乌克兰港口的2000万至2500万吨粮食终于得以出口,受制裁的俄罗斯也将能出口粮食和化肥。

根据该协议,在乌克兰和博斯普鲁斯之间的黑海上将设安全通道,安全通道上的船只和连接港口不受攻击,谷物出口由伊斯坦布尔控制中心监控,该中心受联合国领导,由俄、乌、土三国派员组成。

对于全球粮食安全,乌俄协议是一个重要的好消息。世界市场迫切需要粮食,特别是在亚洲和非洲。在俄罗斯发动侵乌战争后,联合国曾警告,地球上有可能出现几十年来最大粮荒。

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