对许多马来西亚人来说，台湾不仅是一个美食天堂和购物胜地，更是一个充满多样性体验的旅游目的地。近年来，越来越多的马来西亚游客开始选择台湾的休闲农场作为旅行的一部分。这些农场不仅提供了舒适的住宿环境和美味的农家餐，还为游客提供了丰富的农业体验活动。
台湾的农场、牧场和果园在食农教育中扮演着重要的角色。这些地方不仅是生产食物的场所，更是进行教育体验、传递农业知识和生态保护理念的绝佳平台。
台湾农业部农村发展及水土保持署与台湾休闲农业发展协会多年来致力于推动全民食农教育，强化饮食、环境与农业的连结。他们汇聚了超过三百家农场的力量，共同打造以回归自然、土地、田园生活为主题的旅游平台。2024年，全新观光亮点“食农旅游”隆重登场。这项创新的旅游模式结合了农业体验、食材采集、烹饪学习和料理品尝，目前只有部分优质农场提供这一特殊游程。
为推介食农旅游，2024年台湾休闲农业发展协会与马来西亚苹果旅游合作，组织了一次“食农旅行采访赛”，通过实地采访，深入了解台湾的食农旅游资源，旨在宣传台湾的休闲农业，并向马来西亚民众展示台湾丰富的农业体验。
农场
农场是食农教育的核心场地之一。在台湾，许多农场通过开设体验课程和实践活动，向公众展示种植蔬菜、水果和稻米的过程。例如，游客可以参与插秧、采摘、制茶等活动，亲身体验农作的辛劳与乐趣。通过这些活动，参与者不仅能了解农作物的生长周期和栽培技术，还能增强对粮食安全和生态平衡的认识。
仙湖休闲农场——位于台南白河区，坐落在海拔277公尺的独立山头，俯瞰广阔的平原和湖泊景致。农场由第六代经营者吴侃薔和妻子丁敬纯经营，他们不仅种植荔枝、龙眼，还种植咖啡和野菜，致力于生态保育和可持续农业发展。游客在这里可以体验采摘新鲜果实、品尝手工咖啡，感受自然与人类和谐共生的美好。
走进仙湖农场的第一感觉，就是静谧如画，与尘世隔绝。这里用世外桃源来形容也绝不夸张，没有城市的喧哗，没有霓虹灯的绚烂，只有虫鸣如弦索之声在空气中偶尔轻轻飘荡，加上白雾缭绕的环境，有一种被大自然拥抱，心灵非常舒适的感觉。
老板吴侃强是这家农场的第六代经营者，和妻子丁敬纯一同在这座农场种植了荔枝、龙眼、咖啡和野菜等作物，彰显“人与山共存”，和谐共处的美好关系。
这座小山村形成了独特的“灶寮生活”和“讨山文化”，仙湖则以其景观、住宿、美食和农产品，酝酿出台湾本土独特的生活风格。
体验：
- 采摘体验：游客可以亲手采摘新鲜的荔枝、龙眼等水果。
- 生态保育：了解生态保育和可持续农业发展的重要性。
- 手工咖啡：品尝由农场种植的咖啡，并体验咖啡制作过程。
向禾休闲渔场——位于嘉义县新港乡，这里不仅保留了传统鱼塭的风貌，还创新引入了海盗村等娱乐元素。游客可以划船在水上捞海藻、赤脚摸文蛤，体验渔民的日常生活。渔场由蔡恭禾领导，他坚持低碳低电的自然养殖模式，致力于保护当地的生态环境。这里还设有海鲜餐厅，游客可以品尝到最新鲜的海产美食，感受从捕捞到餐桌的一条龙体验。通过这些活动，参与者不仅能了解农作物的生长周期和栽培技术，还能增强对粮食安全和生态平衡的认识。
走进向禾休闲渔场，还以为会闻到一阵阵的鱼腥味，然而并没有。率先映入眼帘的是一座“海盗村”，这里展示着以清代海盗领袖“蔡牵”为灵感的趣味传说，并摆放了多艘用环保材料和再循环物品制作的龙船和可爱的海盗人偶。
再往里走，可以看到有一艘艘龙船在小湖旁，看似是为游客载客而设计，实际上是为了让游客体验划船捞海藻。
向禾休闲渔场的生态旅游区如今是鳌鼓最受欢迎的景点之一。这里原本是传统的文蛤养殖池塘，但自从场长蔡恭禾回乡“从渔”后，为了保护生态环境和渔产安全，逐渐转向了以红树林生态为基础的低碳低电自然养殖模式。
体验：
- 渔民体验：划船捞海藻、赤脚摸文蛤，体验渔民生活。
- 低碳养殖：了解低碳低电的自然养殖模式。
- 海鲜美食：品尝最新鲜的海产美食。
育成水耕教育农场——位于云林县北港镇，由林秀春和夫婿徐铭远创立。农场最初以水耕栽培起家，后来转型至农粮加工，现在已经发展成为一座教育农场。这里采用先进的水耕农法，种植各类蔬菜水果，确保农产品无农药、无污染。游客可以亲手参与从播种、育苗到采收的全过程，了解现代农业技术的魅力。此外，农场还设有农业科普馆，展示各种水耕技术和设备，让人们更深入地了解绿色农业的未来。
来到云林的育成水耕教育农场，立马就受到了主人家的热情欢迎，她戴着副眼镜，身材纤瘦，肌肤古铜色，她，便是林秀春。
林秀春和她的丈夫徐铭远共同创立了这个水耕农场已有30年。从最初的水耕栽培转型到农产品加工，如今发展成为一个教育型农场，并吸引了他们的儿子加入。
徐铭远夫妇最初只种植台湾俗称A菜的萵苣，但由于市场价格低迷，转而在冬季种植水耕小麦草和草莓。尽管经历了多次失败，他们最终凭借自己的努力研发出了麦芽膏和冻干草莓，意外地赢得了好评。如今，这个农场已获得了特色农业旅游场域认证。
体验：
- 水耕栽培：参与播种、育苗到采收的全过程。
- 农业科普：参观农业科普馆，了解水耕技术和设备。
