特写

一个大发现文明留世间——广西人的玲珑故事

语音阅读
马来西亚半岛有两个广西人特别集中的地区,一是彭亨州文冬;另一则是霹雳州玲珑。从怡保北上开车一个多小时,就可抵达上霹雳的玲珑镇。百万年以前的史前时代,也在玲珑留下印记。2012年6月30日,玲珑谷遗址被列为世界遗产。到底玲珑谷的世界遗址现况如何?旅游推广之路该如何继续?

马来西亚半岛有两个广西人特别集中的地区,一是彭亨州文冬;另一则是霹雳州玲珑,距离逾一个小时车程。

说到“Lenggong”玲珑,其名字来源有几个不同的说法,其中一个就和当地地标有关。传说,有一个原住民因为要砍一棵大树而费尽力气,结果倒下的大树干被小树干卡住无法着地。在马来语中,被卡住的树干称为“Terlanggong”。久而久之,这个树干被卡住的地方就叫做“Lenggong”。

风景绝佳的拉班湖像是一片被遗忘的净土,带着淡淡的美丽与哀愁。(图片来源:《原乡柔情霹雳行》)

群山环绕的玲珑风景怡人,气候凉爽,湖面平静如镜的拉班湖(Tasik Raban)更自带一股隐世的意味。当地人称拉班湖有三大绝美:晨曦之美、白昼之美和黄昏之美。1999年,好莱坞电影 《安娜与国王》曾经在此地取景,但却未能带红拉班湖,实属可惜。这些年来,这里像是一片被遗忘的净土,带着淡淡的美丽与哀愁。

发现史前人类遗迹和“霹雳人”完整骨骸 玲珑谷被列世遗之后……

霹雳人骸骨有超过一万年历史,如今被收藏在国家博物馆。(图片来源:《原乡柔情霹雳行》)

循着76号公路继续开车往前走,距离拉班湖十多公里外又是一个举世闻名的地名:玲珑谷遗址。

2012年6月30日,位于霹雳州北部的玲珑谷遗址被列为世界遗产,遗址包括两个群中的四个考古遗址都在霹雳河附近,显示史前人类为生活依水而居。《原乡柔情霹雳行》跟随玲珑世界文化遗产旅游协会副财政兼导览员黄福成的步伐,一起探索这片神秘之境。

玲珑考古之旅的第一站是武吉爪哇(Bukit Jawa),此为史前人类石器打造的地点。

“早期人类都是生活在河边,从这里下去大约500米就是霹雳河,1987年马来西亚考古人员来到这里考古期间,发现地底下有一些古怪的石头,像是人类曾经在此生活留下的痕迹,比如斧头、碗碟等等。由此推算,大约在10至20万年以前,就已经有人在这里生活。”

沿着导览路线,第二站为加影洞穴(Gua Kajang),那是旧石器时代和新石器时代的居住地点和墓穴。

“我们身处的位置大概是3000年以前就已经有人类了,在这边发现的骷髅都不完整。那是因为山洞有很多蝙蝠粪,早期从事农耕的人会以蝙蝠粪便作为肥料,挖的时候不晓得这些是骷髅就无意间敲坏了。”

从加影洞继续往前走会经过几个不同的洞穴,那都是史前人类生活过的住所。再往前走,就会到达众多洞穴之中最壮观的公主洞(Gua Puteri),倘若足球场大小的洞穴,里头有钟乳石和石笋组成华丽内殿。

公主洞(Gua Puteri)为众多洞穴之中最壮观,倘若足球场大小的洞穴,里头有钟乳石和石笋组成华丽内殿。但要到达也不是件易事,必须经过崎岖山路方可抵达。(图片来源:《原乡柔情霹雳行》)

昆仑隆都洞穴(Gua Gunung Runtuh)位于象头山地区的另一端,如今被禁止进入。“霹雳人”骸骨真身1991年就在此出土,霹雳人骸骨有超过一万年历史,如今被收藏在国家博物馆。

除此之外,理科大学考古团队在武吉武农挖掘到一个冲击凝灰角砾岩,也就是陨石在高温下和地面上石头结合形成的岩石。考古人员还在岩石里意外发现一个手斧,经日本化验室检验,显示该手斧已有183 万年的历史。

经日本化验室检验,显示该手斧已有183 万年的历史。(图片来源:《原乡柔情霹雳行》)

结合玲珑谷多处遗址的研究发现,当地曾出现过相对较大半定居的人类,文化遗存可追溯到旧石器时代、新石器时代和金属时代。然而,从2012年成功被列入世界文化遗产名录至今,玲珑谷遗址似乎没有受到应有的关注。

或许,历史考古的价值远比想象中珍贵,却又不是当今人类可以领略的道理。

扣肉、豆腐卜、味念鸡——广西餐桌家常料理

扣肉、豆腐卜和味念鸡是广西人的代表性料理,而玲珑被誉为“西刀鱼之乡”,因此西刀鱼丸也成了当地人的“餐桌常客”。(图片来源:《原乡柔情霹雳行》)

常言道“靠山吃山”,广西人一般住在山区里,比较少有机会吃海鲜。但是,玲珑却以丰富的河鲜闻名。因此,玲珑的广西人以在地食材发展出不一样的广西风味。

新寿活新江酒楼东主曾桐生受访时指出,在乡村的广西人因为从事体力活需要补充体力,因此口味偏重,扣肉就是其中一道重要的料理。无论是喜事或寿宴,桌上一定要有这道料理,甚至有“没有扣肉就不成宴”之说。

广西人另一道代表菜是味念鸡,其实就是白斩鸡,最大特点是一个称为“味念”的蘸料。里面材料包括姜、葱、香菜和花生,蘸酱好吃的关键在于姜蓉要做到口感松化,而且保有姜汁的香,因此不能切太碎,要用刀背慢慢剁。

广西原乡的豆腐卜内陷为韭菜猪肉,在“西刀鱼之乡”玲珑则经过改良,成为在地人的口味。家家户户皆有自己的做法,一般离不开将西刀鱼肉、猪肉或虾肉配上香菜,制成豆腐卜内陷,然后将一颗颗豆腐卜塞得圆鼓鼓。

当地人甚至赋予每道料理好意头,但更重要的是:这是属于地道的“原乡滋味”。

版权声明 本文或视频乃原创内容,版权属《访问》网站所有,未经允许不得随意转载,否则将视为侵权;若转载或引用本文内容或视频,请注明出处来源及原作者;不遵守此声明或违法使用本文内容或视频者,本网站将保留依法追究权利

您觉得这篇文如何?

评级 4.5 / 5. 评分人数: 13

觉得我们的文章不错的话

请订阅我们的频道

请告知我们可以改进的地方

我有话说
加入会员追踪您喜欢的作者,
或收藏文章稍后阅读
作者列表
李凯莉
有10年采访娱乐新闻的经验,现为时尚美容Blogger+过着闲云野鹤生活的自由媒体人,写作很看心情,希望做到字字铿锵,句句有heart。
展开更多
彭健伟
正职翻译,兼职旅行,全职猫奴。
展开更多
傅仰信
威士忌挖坑手,马来西亚首个中文威士忌社团“一起探索威士忌的世界Whisky Bull“创办人,曾主办无数次威士忌品饮会。
展开更多
余 秋玲
注册与执照心理谘商师、柔佛家庭发展基金会(YPKDT) MKSNJ课程圆桌评估成员、马来西亚博爱辅导中心夜间部负责人。
展开更多
郭俊豪
Kezman郭俊豪,礼仪师14年。曾经一次“来不及”的告别,让他在多年送别之间,看见把爱前移的可贵,相信在来得及以前,多做一点,能让遗憾少一些,也让日常更靠近人心。
展开更多
郭丽云
郭丽云,1978年生于槟城,2009 年获得马来亚大学中文系硕士。先后担任两家出版社编辑,多年撰写华小课本、教科书,现任独中教师。
展开更多
许书简
原本从事IT行业,现在是咖啡馆馆主兼生产雪糕。出过散文集《这世界才开始》。平时乱写一通。
展开更多
王晋恒
1996年出生于吉打双溪大年,马来西亚理科大学医学系毕业,现职精神科驻院医生(medical officer),兼为专栏作者、北马作协副主席。曾任《马华文学》执行编辑。著有散文集《时光幽谷》。作品曾获时报文学奖、花踪新秀文学奖、香港青年文学奖等。长篇小说《弃医者》入选《亚洲周刊》2025年度“全球华人十大小说”。
展开更多
永乐多斯
马来亚大学博士,曾在马大和拉曼大学任教,编写过华小和中学华文课本,出版过八本散文随笔、七本儿童小说,如今是电台节目《思想泉源》主持人。
展开更多
看看我们为您推荐的内容吧! ×