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访问网诚意出品,万富山庄赞助呈献 《原乡柔情》3.29启播

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你会说自身籍贯的方言吗?籍贯与原乡情怀在全球化时代是否还重要?保留与传承传统文化的价值何在?

如今,年轻一辈逐渐失去认识本身籍贯及独特习俗的机会,趁许多前辈仍在努力维护、传承的当下,《原乡柔情》用镜头记录各籍贯故事,作为后辈寻根思源的依据。

由著名主持人叶剑锋主持、万富山庄呈献、《访问》出品的文化节目《原乡柔情》将从2023年3月29日起,逢双周三晚上9时在《访问》官网、脸书和Youtube频道播出,并在万富脸书和Youtube频道同步播出。

《原乡柔情》将分为6集,以柔佛为主要拍摄地区,从柔佛古庙游神观看华人社会历史发展的缩影,延申五帮共和的古庙精神,继而叙述柔佛州五帮,即潮州、客家、福建、海南和广肇的籍贯故事。透过历史背景、文化习俗、方言、饮食和祭拜文化,带领观众了解各籍贯华人在柔佛州城镇的生活面貌及文化印记。

第一集|古庙精神  五帮共和

播出时间:2023年3月29日(三)晚上9时

柔佛古庙是新山华人的文化象征之一,也是早期新山华社力量凝聚的核心组织。当年,初到异乡为异客的华人通过五帮共和的互助力量,奠定了柔佛华人独特的历史传统。至今已有150年历史的柔佛古庙游神可说是新山华社发展历史的缩影,走一遍古庙游神,就如参与新山人的共同记忆,看见他们再创造的力量。

第二集|潮州人:小汕头新山

播出时间:2023年4月12日(三)晚上9时

潮州人的饮食习惯有几个特色,当中少不了潮州糜(粥),也少不了卤水以及潮州人最注重的鲜。潮汕原乡水产丰富,因此潮人擅长烹制海鲜菜式。目前,潮菜在世界各地发展如何?高档潮菜逐渐趋向精致化?在马来西亚,还可以吃到哪些招牌功夫菜呢?《原乡柔情》继续探索潮味!

第三集|客家人:以客为家  客居他乡

播出时间:2023年4月26日(三)晚上9时

客家人的祖训中有一句很重要的话:宁卖祖宗田,莫忘祖宗言。客家人的传统是 “山居稻作”,意即山里的田地非常重要。但他们宁可卖掉祖宗留下的田地,也不能忘记祖宗留下的话。本集节目带你走一趟客家总坟,追根溯源,了解客家人分布的特殊性;也吃一顿口感丰富,味道咸香的客家擂茶、菜板与酿豆腐,细品客家人的精神传承。

第四集|福建人:爱拼才会赢

播出时间:2023年5月10日(三)晚上9时

相较于其他籍贯原乡的华人先辈,19世纪到20世纪初,到马来亚谋生的福建人多数倾向投入商业活动。是精打细算的天性使然?还是历史因素成就?有一句老话说:粤商靠观念,沪商靠办法,闽商靠手段。事实真的是如此吗?走过新山,来到麻坡,了解更多当地华人迁移定居的故事!

第五集|海南人:迟来报到的生活智慧

播出时间:2023年5月24日(三)晚上9时

相信大众对于海南咖啡与面包、海南鸡扒等美食并不陌生,但你知道吗?我们现在常见的海南美食,都是海南人到南洋之后,结合生活经验并配合在地人口味再创造。《原乡柔情》这集将带你认识一道比较少为人知,却是海南人从原乡带过来、一代一代传承的家传菜——海南“笠”。

第六集|广肇人:敢为人先  开放兼容

播出时间:2023年6月7日(三)晚上9时

柔佛州广肇人有几个第一,他们是柔佛华人先辈中最早成立会馆、私立书塾和殡仪馆的。除此之外,柔佛的第一支醒狮团也是由广肇人成立。如今,新山广肇文物馆收藏许多珍贵的文物,记录了一百多年以来,广肇人先辈在这片土地的生活面貌。而在新山老街区,还留有至少四家由广肇人经营的金铺,让我们一起聆听广利宣记的故事,探索细腻超群的工匠技艺如何在新时代走下去。

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透过《访问》发布业务配合文章或资讯,可电邮[email protected]或电联011-26670914洽询

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罗咏琦

曾任旅游杂志编辑、社会新闻记者和《访问》编辑,现为特约记者。因为善忘,所以想要好好记录眼前的故事,当时代的见证者。

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