节目  |  原乡柔情

【原乡柔情】第2集｜潮州人——小汕头新山

编辑部
April 12, 2023
文章字体
  • T
  • T
语音阅读

潮州人的饮食习惯有几个特色，当中少不了潮州糜（粥），也少不了卤水以及潮州人最注重的鲜。潮汕原乡水产丰富，因此潮人擅长烹制海鲜菜式。目前，潮菜在世界各地发展如何？高档潮菜逐渐趋向精致化？在马来西亚，还可以吃到哪些招牌功夫菜呢？《原乡柔情》继续探索潮味！

版权声明 本文或视频乃原创内容，版权属《访问》网站所有，未经允许不得随意转载，否则将视为侵权；若转载或引用本文内容或视频，请注明出处来源及原作者；不遵守此声明或违法使用本文内容或视频者，本网站将保留依法追究权利。

您觉得这篇文如何？

评级 3 / 5. 评分人数: 5

觉得我们的文章不错的话

请订阅我们的频道

请告知我们可以改进的地方

我有话说
加入会员追踪您喜欢的作者，
或收藏文章稍后阅读
绿盛世峰会商业启势
老行业新品牌：他们做对了什么？
老行业新品牌：他们做对了什么？
【预告】东盟崛起，新经济时代下的机遇与挑战
【预告】东盟崛起，新经济时代下的机遇与挑战
【预告】网红创业学：从流量到品牌
【预告】网红创业学：从流量到品牌
东盟崛起，新经济时代下的机遇与挑战
东盟崛起，新经济时代下的机遇与挑战
网红创业学：从流量到品牌
网红创业学：从流量到品牌
查看更多 »
专题
我不姓尤，也不姓游，我姓由——爱自“由”的由洛羽
我不姓尤，也不姓游，我姓由——爱自“由”的由洛羽
从冰柜到酒杯：精酿啤酒如何打开风味的可能？
从冰柜到酒杯：精酿啤酒如何打开风味的可能？
外劳政策与现实的平行时空：官方减外劳，民间却闹工荒
外劳政策与现实的平行时空：官方减外劳，民间却闹工荒
【你好！中国（三）】品牌背后的热情，一份可触可感的生活叙事
【你好！中国（三）】品牌背后的热情，一份可触可感的生活叙事
在精酿酒馆，年轻人找到了属于自己的酒文化
在精酿酒馆，年轻人找到了属于自己的酒文化
查看更多 »
健康
缅甸稀土繁荣背后的肮脏秘密
缅甸稀土繁荣背后的肮脏秘密
咖啡让女性优雅老去？哈佛研究提供新证据
咖啡让女性优雅老去？哈佛研究提供新证据
全球孤独现象：对健康和民主构成双重威胁
全球孤独现象：对健康和民主构成双重威胁
寂寞乌托邦：跟AI谈心有助于心理健康吗？
寂寞乌托邦：跟AI谈心有助于心理健康吗？
孤独危及德国健康和民主： 两类人群尤其受影响
孤独危及德国健康和民主： 两类人群尤其受影响
查看更多 »
人物
【青菜音乐节系列（六）】微醺爵士流行曲，写当代情债硝烟——专访独立创作歌手曾源伊
【青菜音乐节系列（六）】微醺爵士流行曲，写当代情债硝烟——专访独立创作歌手曾源伊
海洋里的守望者黄莲心：用科学与音乐守护海草生态
海洋里的守望者黄莲心：用科学与音乐守护海草生态
吉隆坡插画艺术展策展人黄思权：小众艺术平台翻转思维，就能拓展价值
吉隆坡插画艺术展策展人黄思权：小众艺术平台翻转思维，就能拓展价值
专访台湾独立乐团守夜人：拿什么来守护黑夜的结界？
专访台湾独立乐团守夜人：拿什么来守护黑夜的结界？
【青菜音乐节系列（一）】做小众音乐如同沙漠种花 发起人王子慧与郑旻洁：总要有人先把因种下去
【青菜音乐节系列（一）】做小众音乐如同沙漠种花 发起人王子慧与郑旻洁：总要有人先把因种下去
查看更多 »
中总
隆雪中总推介《商讯》革新号
隆雪中总推介《商讯》革新号
第17届世界华商大会9.09开幕 聚焦新机遇与全球合作
第17届世界华商大会9.09开幕 聚焦新机遇与全球合作
大马“造纸大王”林源德走完91年人生
大马“造纸大王”林源德走完91年人生
中总与中华海外联谊会交流搭建更密切的合作平台
中总与中华海外联谊会交流搭建更密切的合作平台
84岁作家高光时刻 冰谷获第18届马华文学奖
84岁作家高光时刻 冰谷获第18届马华文学奖
查看更多 »
宗乡情浓
率领宗亲拿回“家的钥匙”　金句王许李南绝非纸上空谈
率领宗亲拿回“家的钥匙”　金句王许李南绝非纸上空谈
【宗乡情浓】张文震塑造城市型公会　致力聚拢城市宗亲
【宗乡情浓】张文震塑造城市型公会　致力聚拢城市宗亲
【宗乡情浓】领导许氏宗亲不为个人名誉　许金殿：再苦再累都值得
【宗乡情浓】领导许氏宗亲不为个人名誉　许金殿：再苦再累都值得
贯彻“爱拼才会赢”精神　地产大亨林福山的华团人生
贯彻“爱拼才会赢”精神　地产大亨林福山的华团人生
【宗乡情浓】陈氏宗亲满天下　陈进发尽心尽力不求回报
【宗乡情浓】陈氏宗亲满天下　陈进发尽心尽力不求回报
查看更多 »
作者列表
杨剑
杨剑
杨剑原名杨立群，是资深影评与乐评人，曾任跨国唱片公司“宝丽金唱片”新马区总裁。他见证了过去五十年来电影与音乐演变，是流行娱乐的活字典。
展开更多
安焕然
安焕然
安焕然，马来西亚新纪元大学学院中文系教授，厦门大学历史学博士，成功大学历史语言研究所硕士， 原南方大学学院副校长。著有著作有《乡土. 饮食.与记忆：跨南洋田野笔记》（2025）、《海洋与南洋：海南人的历史与文化》、《小国崛起：满剌加与明代朝贡体制》、《边缘评论：文化漫步》、《边缘评论：吾土吾民》、《文化新山：华人社会文化研究》、《古代马中文化交流史论集》、《本土与中国学术论文集》等作品。
展开更多
黄奕达
黄奕达
长期接受理科训练的文艺愤青。毕业于博大环境科学研究院，自少年时期就热衷搞音乐，目前是全职舞台工作者。关心政经文教、两性课题、意识形态、人性陋习……敢怒敢言，文风带剑，江湖戏称教主。
展开更多
许斗达
许斗达
美学与博物馆工作者、迂野阁创办人。目前他在全马各地给上班族、退休人士讲授艺术欣赏及美学课程，同时推动博物馆行政与文化策略的概念。
展开更多
张以柔
张以柔
成长于新村小地方，毕业于帝都大城市。电视新闻人，随性阅读人，热衷观察各色人物与生态。
展开更多
刘永山
刘永山
现为雪兰莪州议会议长；曾任雪州甘榜东姑与万津州议员。
展开更多
陈然致
陈然致
目前是双溪毛糯医院法医部的法医，也是三间大学的法医学客座讲师。在法医部工作超过十年。
展开更多
周若鹏
周若鹏
专栏作家。著有诗集《相思扑满》、《速读》、《香草》，散文集《突然我是船长》、杂文集《杂乱有章》与《男人这东西》。
展开更多
唐南发
唐南发
标准猫奴，自由撰稿人。研究兴趣范围包括难民与移工议题，以及东南亚区域政治，视人道主义为国籍（humanity is my nationality）。热爱阅读，下厨，骑车和了解世界各国茶酒文化。
展开更多
更多作者 »
看看我们为您推荐的内容吧！ ×