不倒翁餐饮有限公司（Daruma Capital）日前宣布与两家财务顾问签署合约，正式启动上市准备工作。该公司计划在新加坡交易所挂牌上市，目标筹资2600万令吉，以推动公司未来扩展及上市筹备工作。
这一举措标志着该不倒翁餐饮发展进程中的一个重要的里程碑，也展现其迈向区域化、国际化的雄心。
为了此次上市计划的成功，不倒翁餐饮委任马来西亚MCI Capital及新加坡晋化资本为财务顾问，协助公司进行首次公开募股（IPO）与相关战略筹备工作。
两家顾问公司将协助不倒翁餐饮完成上市前的结构整合、市场定位、投资者关系建设等工作，为其完成登陆新加坡资本市场提供全方位支持。
目前，不倒翁餐饮的企业估值预估1亿3000万令吉。
出席上述签约仪式者包括见证嘉宾拿督何权峻、拿督巴杜卡斯里哈斯尼扎、晋化资本代表郭居仁及MCI Capital有限公司主席拿督陈沚言等。
多品牌协同发展 打造日式社交餐饮体验
不倒翁餐饮有限公司目前经营多个品牌，包括主打日式休闲灵感的CHIZU Cafe、日式居酒屋风格的Yaki Soul以及中央烘培厨房Daruma Pastry Supply。
此外，公司也设有第三方烘培产品供应业务，为多家知名连锁品牌提供稳定的产品支持，形成以品牌经营为核心，中央厨房为后端支撑的餐饮生态系统。
公司模式融合快速服务餐饮、休闲咖啡与精致烘培，强调生活方式与社交体验，逐步建立品牌辨识度。
翁荣珲：借力资本市场实现区域扩张
不倒翁餐饮有限公司董事经理翁荣珲表示，公司此次启动上市计划，意在通过资本市场进一步夯实发展基础，扩大品牌印象里，迈向更达东南亚市场。
“我们希望借助新加坡交易所的国际平台与流动性优势，不仅筹集发展资金，更重要的是获取区域与全球投资者的认可与支持”。
不倒翁餐饮旨在打造一个以日式文化为主、具备区域影响力的餐饮品牌生态系统，结合社交体验与生活方式，在不断变化的市场环境中抓住新消费趋势，目标是成为东南亚最受欢迎、最值得信赖的食品与饮料集团之一。
翁荣珲补充，目前东南亚区域消费支出持续上升，尤其是年轻一代对于品牌个性、品质体验的要求愈加鲜明，公司未来发展前景广阔。
翁隆秋：有信心迈向国际
不倒翁餐饮有限公司执行董事拿督翁隆秋表示，获得资本市场与投资者的认可，是公司走向国际的重要一步。
“我们深知，要在区域甚至全球市场站稳脚步，除了产品与品牌，还必须有清晰的战略、稳定的系统与持续创新的能力”，他说。
翁隆秋相信，公司主打品牌CHIZU Cafe所倡导的“Meet me at CHIZU” 生活理念，在东南亚多个市场具有发展潜力，未来将逐步拓展至新加坡、印尼、泰国等重点市场。
麦兴伦：疫情后加速数码转型
不倒翁餐饮有限公司执行董事麦兴伦表示，从小型茶饮店发家的不倒翁餐饮，多年来坚持原创、融入本地文化与市场需求中建立了品牌矩阵。
他坦言，疫情期间虽然面临了极大的挑战，“但危机也是转机，团队在疫情期间逆势而行，强化后端系统、整合供应链、提升了整体运营效率”，反而促使公司加快了数码化转型，推出外卖与预定系统，进一步明确了品牌的核心价值。
他指出，公司不断探索餐饮解决方案，在满足客户多元化需求的同时，也确保商业模式具备可持续性和可复制性。
