说起喝啤酒，大家认知不太一样，最普遍刻板印象离不开为解渴或买醉。
每个人喝啤酒的状态都不同，有人到时到侯喜欢自己喝，有人喜欢找朋友一起喝，无论是哪一种状况，绝大多数人喝起啤酒来都是同一牌子同一口味的喝，同时间喝好几款不同类型风格啤酒的概念并不普及，或者说大多数人根本没想过这样的概念。
有法国朋友说很多人不了解为什么他那么喜欢吃芝士而且常常吃，芝士不就只是芝士，一直吃一样的东西不腻吗？ 事情当然不是那样的，这些人不了解其实芝士可以有过千种不同口味选择，所以不用一直重复吃一样的。同样道理，啤酒虽然听起来只是啤酒，一旦来到craft beer世界，啤酒就会变成是有很多不同风味类型选择的美味液体。
因为有那么多不同风味类型选择，也因为啤迷追求的不再是单纯喝酒精饮料或解渴或买醉，对很多啤迷来说，能同一时间喝到不同风味表现的啤酒是乐趣，比如表现鲜香啤酒花麦芽融合的pale ale或倾向甘涩鲜香的Ipa，或是带出烤麦芽香咖啡黑巧克力特质的porter或stouts，又比如带着水果酵母桶陈特质酸啤酒等等，换句话说，啤迷喝啤酒是追求不同美味层次，能喝到很好展现酸甜苦辣鲜香烟熏等不同风味层次的酿品是原动力。
一般来说，瓶装啤酒介于330毫升到750毫升之间，craft beer不同类型啤酒的酒精度可以低至2%或高到12至20多度之间（是有刻意酿到超过三四十度的作品，因为是搞噱头就不归纳了），要同一时间段好好品嚐到不同风味类型啤酒的最佳方式就是喝少嚐多，找几个朋友一起开几瓶不同风味啤酒，大家小杯分着喝，用品嚐美味的心态寻找每一款啤酒的不同味道层次，其实很多啤迷都会有自己的小圈子瓶子分享会，一定程度上也是craft文化鼓励品酒分享的体现。
换个角度来说，无论从分担酒精对身体负荷或者说更现实的酒钱问题，喝少嚐多是个很不错的方式，是新朋友在喝craft beer路上想进一步训练开拓味蕾感受的有效方法。
喝啤酒当然是很个人选择的行为，是选择同一牌子同一口味喝上一打还是喝少嚐多方式品嚐细味不同类型风味啤酒的美味层次都是选择，身为啤迷，我的选择很明确。
