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你是哪一种客人?

我时常感到很错愕。同一天总有各种不同的客人进来,我们的情绪也受不同的客人感染。就如两天前。

两天前,同事如常礼貌地接待每一位进来的客人。他们一般会先问,外带还是内用?口罩后面其实都是笑脸,只是不一定所有客人都看得到。那天来了一位年轻妈妈。我要这么说年轻妈妈,是因为我觉得她不过是和我年纪相仿。说人家年轻,就代表自己也年轻。

年轻妈妈其实不是第一次来,已经见过几次,是为咖啡豆来的。如果是我去接待,可能那天她就不会吼叫。同事不认得年轻妈妈,所以造惯例问内用还是外带。年轻妈妈大声的喊:”咖!啡!豆!“看起来很生气的样子,连正在做雪糕的我都可以感受到一阵”热风“。

换做是以前的我,也许我的脸已经泛黑,甚至可能延伸到不客气地回应。不过,我想起爸爸说不可以骂人,不然会被报复。我虽然不相信,不过心里还是得顾及,我可是很听话的孩子呢。所以我转头微笑地问年轻妈妈,要什么豆子啊?一公斤吗?今天卖得差不多,只剩下五百克,可以吗?年轻妈妈的脸也变很快,笑眯眯地跟我说好吧好吧,可以的。

等我转过头再继续做雪糕的时候,我听见年轻妈妈用严厉的语气问我的同事,这咖啡豆几号烤的?同事回今天。年轻妈妈嘴里碎碎念这么快卖完。我让自己专心地把雪糕机洗干净,不多言。那股错愕感就这样冒出。我应该教训人家如何好好讲话吗?还是客人永远是对的?我的同事心情肯定是受影响了,我要怎么安慰他们?我得考虑周到一些,因为我已经是个成熟女人。我要当一个怎样的人,我就得表现出来。结果是我什么都没说,只是等年轻妈妈离开后,和同事聊一聊,让他们发泄情绪。

其实同一天,才有一位客人”苦哥哥“(因为每次都要特别苦的咖啡)替隔壁桌买单,还多加一球自己喜欢的雪糕送他们。我问客人苦哥哥,为什么要这么好?苦哥哥说就是想这么做,上一次不是也帮隔壁桌买过单吗?他们有没有回来?我说有啊,真是多谢你了。苦哥哥请客的那一桌客人知道后又惊又喜。当然咯,如果是我,突然有人请客,肯定开心得不得了。

(图片来源:许书简Instagram)

一位是带着负能量炸开的客人,一位则带着正能量给不认识的人带来小快乐,其实一天之中,我们总会遇到各式各样的人。可是你要是注重哪一件事,哪一件事就会影响你。

第二天,和朋友到餐厅吃东西。服务员打翻一碟菜,看起来惊慌失措,可是又赶着去另一桌送菜。朋友说没关系。后来老板娘经过,看见地上有些残余,眉头皱起来。朋友赶紧说是自己打翻,不好意思啊。老板娘说没事没事,自己拿布擦干净就离开。如果换做朋友告诉老板娘,那是服务员打翻的,后果可是大不相同。

你又是怎样的一种客人呢?有人说,要了解一个人,和他吃饭就可以了。大概就是这么个意思。我们在餐饮业的人,看过的可多,也还是每天都有让我们感到错愕的事。

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许书简

原本从事IT行业,现在是咖啡馆馆主兼生产雪糕。出过散文集《这世界才开始》。平时乱写一通。

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