由台湾高雄市政府观光局主办，“2023年高雄吉隆坡行销观光推介会”8月8日（星期二）在吉隆坡成功时代广场酒店展开。这是高雄市政府观光局局长高闵琳首次率领一众旅游、餐饮和酒店业者以及专业职人，到海外推广高雄这座值得更多人发掘的城市。而马来西亚，就成了海外推介行程的首站，“我们首选马来西亚！”高闵琳说。
台湾向来都在国人旅游口袋名单的行列。台湾交通部观光局吉隆坡办事处主任周士弼在致辞时，以实际数据印证了这句话。
“马来西亚是台湾最重要的潜在旅游市场之一，也是台湾在东南亚市场中最重要的旅游客源。2023上半年，有超过20万马来西亚游客入境台湾，我们放眼在今年结束时，抵达台湾的马来西亚游客将会超越40万人，让马来西亚成为入境台湾的游客人数中，排名最高的亚洲国家。”
我国民众一想到台湾，不是去台北就是去花莲，位于台湾西南部的高雄常常不会是国人观光首选。但近几年，高雄成了台湾观光局重点发展与推广的城市之一，因此也出现了很多崭新的旅游景点。或许如今是时候让我们好好认识这个有山、有河、有海、有港的城市。
而这场推介会，随后也演变成航空公司施压大会！无非是因为现场的大家都太喜欢高雄了。
目前，高雄与吉隆坡两地的直航航程为4小时，但每周却只有三趟由亚航提供的吉隆坡-高雄直飞的往返航班，这让周士弼、马来西亚华人旅游业公会总会长包一雄、马来西亚旅游同业协会（MATTA）总财政Rocky Kho，以及高闵琳都纷纷直呼太少了！四人分别上台致辞时，都接力地向台下的中华航空、长荣航空与星宇航空大马分公司总经理们喊话，呼吁他们增加两地直飞航班，让国人有机会多到高雄游玩。
推团体旅游补助计划 打造穆斯林友善环境
在推介会上，高雄市政府观光局局长高闵琳以图文并茂的简报，介绍了高雄这座城市的必去景点，包括龙虎塔、岗山之眼天空廊道、驳二艺术特区、旗津、美浓湖、寿山动物园等等。
不仅如此，从此刻起直到明年三月，高雄将接连展开热闹纷呈的大型活动，包括在7月与8月举办的大港阅冰、咸酥鸡嘉年华和盐埕奶茶节，让游客无需四处奔走，就能在一个地方品尝高雄多家品牌的冰点、炸鸡和饮料。其他年度亮点活动，少不了大港开唱音乐祭、旗津风筝节和高雄灯会等等，无不吸引大批人潮狂欢、享乐。
为了吸引更多海外游客，高闵琳宣布，当局也在今年特别推出国际团体旅游补助计划，不多于15人的旅团到高雄住一晚，并在特定景点拍照打卡，平日将获约720令吉补助，假日则获约575令吉补助。
“希望以这样的方式，欢迎大家组团来高雄玩。”
针对穆斯林占多数的马来西亚旅游市场，高闵琳也特别强调，当局正在努力将高雄打造成一座穆斯林友善的城市。
“这趟推介行程，我们首选马来西亚，也知道马来西亚有很多穆斯林，所以我们做了相关的提升、推广和辅导计划，目前高雄共有18家旅宿取得清真认证。今年上半年，我们认真办了相关的辅导和座谈，很多业者参加活动之后也非常感兴趣，因为我们知道，未来的旅游市场，穆斯林是很重要的一块。”
饮食作家陈静宜的7道高雄必吃美食
除了美景，介绍台湾和高雄，怎能少了美食？推介礼也邀请台湾饮食作家陈静宜分享她到高雄必吃的7样美食。
在台湾，陈静宜有“台菜天后”的美称；在大马，深受本地“知食分子”林金城影响的她，则被誉为“最了解马来西亚料理的台湾人”。长期书写台湾与马来西亚饮食的她，至今共有三本著作，也是台马两地的专栏作家。
她指出：“高雄的地理环境很特别，它是一个有平原，有丘陵，有山，有河，有海的地方。这么复杂的地理环境，造就了很丰富的物产；而这些丰富的物产，又交织出很精彩的美食。”
必吃美食一：米其林餐厅
高雄也和槟城与吉隆坡一样，在去年有了米其林指南。高雄有两家米其林一星餐厅、30家米其林入选餐厅，以及20家必比登推介餐厅。“承SHO”是其中一家荣获米其林一星的日本料理餐厅。
“台湾经过60年日治时期，所以在饮食方面深受日本影响。而台湾的地理条件也与日本非常相近，所以容易取得日本食材。如果你来到高雄，可以用最短的航程、最合宜的价格，品尝与日本当地一样高品质的日式料理。”
必吃美食二：鸭肉和鹅肉
陈静宜解释，鸭肉饭是高雄有名的美食，在其他城市多吃不到。
“我知道在马来西亚也有很多有名的鸭肉料理，譬如槟城的鸭肉粿条汤，还有美罗的鸭肉汤。不过，在高雄，我们可以吃到在大马吃不到的鸭肉饭。白饭上放有鸭肉，再淋上热腾腾的鸭油，非常非常香。你也可以来个鸭肉大全，配上鸭肠、鸭胗、鸭腿、鸭血各种选项。”
同样在马来西亚难有机会品尝的，还有鹅肉。“即使有，多是冷冻进口，价格也很昂贵。”陈静宜说，台湾有养鹅人家，所以可以在当地吃到新鲜鹅肉。“鹅是吃素的，多吃河边的青草，所以鹅肉的味道也会非常纯净、鲜甜，甚至带有一丝青草味。”
必吃美食三：澎湖海鲜
陈静宜指出，澎湖的海鲜是台湾公认品质最好、最新鲜的，可是要从台湾本岛到澎湖去，必须花时间和金钱搭船或搭飞机。而在高雄，不仅地理位置与澎湖相近，城里也有很多工作、定居的澎湖人。
“高雄有不少澎湖人经营的海鲜餐厅，因为亲戚的关系，他们可以第一手拿到澎湖海鲜。所以，游客无需飞到澎湖，就能在高雄吃到澎湖海鲜。”
必吃美食四：自助餐
下飞机后办无线网卡，台湾店员或会问你，是否要“吃到饱”？
“从这句话就可以知道，吃到饱是台湾人很喜欢的一种餐饮方式，后来慢慢延伸成一种消费心态，也就是说，用一笔价钱就可以无限畅用、畅吃。” 陈静宜推荐游客到当地的海鲜自助餐厅去，不仅可以吃得过瘾，还能体验高雄的豪迈和大气。
若预算有限，陈静宜也建议游客尝试类似“排骨饭专卖店”这样的店家，“它们有点像是马来西亚的杂饭档，你可以在里头品尝很多高雄人日常吃的家常菜。”
必吃美食五：火锅
高雄气候炎热，可高雄人也爱吃火锅，这点与大马人非常相似。陈静宜特别推荐游客品尝当地的汕头沙茶火锅，而吃沙茶火锅，最独到的地方在于沾酱。
“马六甲有Satay Celup，但它与沙茶火锅不太一样。后者以扁鱼汤为汤底，每家调配的沙茶酱配方也不同。在台湾，我们会将生鸡蛋放在沙茶酱上面，然后蛋清另外放，用蛋清去沾生牛肉片，入锅煮后，牛肉会有嫩滑的口感，吃起来非常爽口。”
她也透露自己独爱的沙茶酱调配配方：“我喜欢加上生鸡蛋、葱花、辣椒、酱青、麻油和蒜头，这样拌起来味道特别好。”
必吃美食六：面包
是的，看似平凡的面包，也是陈静宜心中高雄必吃美食。台湾曾出现两个世界面包冠军师傅，打败数个以面包为主食的国家，而这两个世界冠军均来自高雄。
她特别推荐一款名为“葱阿胖”的面包，“面包名字结合了台语和日语，它有很浓的猪油香和葱花香气。每次这款面包一端出来，还未放到架子上，沿途就陆续被客人夹走，足见它有多受欢迎。”
必吃美食七：红茶牛奶
陈静宜贴地地介绍，红茶牛奶就像马来西亚的“teh c bing”，只不过台湾人用的是鲜奶，而非炼奶。“在高雄盐埕，有个地方叫‘奶茶一条街’，街上有很多老字号与新晋的奶茶店。所以到了高雄，可以喝一杯红茶牛奶来解渴。”
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