渔夫，是一个非常古老的行业。因为对海产的需求，人类不能没有了到海上捕捞海产的渔夫，也因为如此，即使到了步入了21世纪，这个古老的行业仍然没有被淘汰。然而，没有被淘汰，并不意味不需要跟着时代进步，尤其在这个人人都涌往城市去生活的年代，渔夫这个行业更需要有所改变。城市需要渔夫，于是Alan王和伦便把渔夫“搬”到了城市。当渔夫走进了城市，将最新鲜的海产从海底捕捞上来之后直接送到你家门口，这又是这个时代的另一番进步的景象。
城市的生活不是人人都向往，然而人人都得向现实低头，往城市去发展，才有更大的可能去实现自己想要过上的生活。在这个不断进步、每一秒钟都在变化更新的时代，却又不是每一个人、每一件事、每一样东西都能与时并进。在步伐太快的时代，有一些传统行业是我们无法摒弃的，而我们唯一能够做的，就是结合祖先流传下来传统的知识，和先进的科技知识。
好比说，渔夫这一个古老的职业，它正是一个没有办法完全与时并进的例子——因为作业地点和作业方式的关系，渔夫只能在偏远靠海的地方工作，如此一来，新鲜的海产也只能有当地人受惠，没有办法做到“人人都有一口好鲜吃”，着实有碍于现代化的发展。
随着整个时代的改变，人们对生活开始出现更多的需求。尤其是在这个现代人生活变得忙碌不堪的新时代，撇开在堵车的道路上浪费的时间不说，在这个大家越来越重视生活品质的年代，没有人会愿意花时间在琐碎的事情上，比如花上数小时到巴刹买两条鱼，还要堵车还要抢。24小时对于他们来讲，根本不够用。
生活在城市的人，永远都与新鲜的海产没有缘分吗？
然而有一个一直在城市与渔村之间穿梭的人，他将传统的渔业和现代的科技做结合，将渔夫带进了城市，创办了新兴行业——城市渔夫，实现了让忙碌的城市人吃上真正“新鲜本地海产”的日子。
创办“城市渔夫”，他将好鲜送到你家大门口
Alan王和伦是“城市渔夫”的创办人，在生于适耕庄、在适耕庄长大。从小便在海港、渔村打滚的他，自然而然对渔业有着一定程度的了解，加上家里本来就是渔业世家，Alan自小便与渔夫、海产等等撇不了干系。
“我以前毕业后，爸爸不让我去念大学，所以我就在鱼行工作，大概工作了十年吧，所以才就造就了我对渔业非常非常的了解。”
对一个年少气盛的小伙子来说，只在一个小小的镇上当一名鱼行员工，发挥自然受限。在鱼行里浸泡了十几年的Alan不甘于止步于此，于是把心一横决定脱离海港、脱离鱼行，背上包袱边往城市里当游子去了。
在城市里从事电脑零售业的Alan，跟上了城市生活的步伐，也丰富了他对于网络、科技的知识。一个在渔业打滚了十多年的小伙子，在城市打拼了一些日子，Alan就这样被环境塑造成了一个集“传统渔业智慧”和“现代科技知识”于一身的人，创办了在马来西亚的另一个新行业——城市渔夫。
城市和渔夫何以挂钩？其实城市渔夫，意思就是在可以为城市人提供海鲜上门服务的渔夫，旨在保证城市人不需要出门也能有一口好鲜吃。
但是，要如何在城市拼搏的同时，也可以吃上一口新鲜上岸的鱼获？Alan就是这个渔夫，就是这个城市人和新鲜本地海产的桥梁。
“我们的鱼行之前比较传统，这里也没有很多人，就只有一个员工，就是我……所以那时候做到半死。以前每天想着要离开这个行业、恨不得离开这个行业，结果现在自己投入这个行业，这种就叫宿命啊……”接受《访问》时，Alan自嘲一番。
而想当初，让Alan决定当起一名城市渔夫的原因，其实来自于一个非常小的念头：为什么在城市生活，买个海鲜会是一件如此令人痛苦的事情？
“之前常常在吉隆坡的时候，会觉得在城市生活，为什么要买个海鲜有那么的痛苦？马来西亚明明就是三面环海，是有海产非常丰盛的一个地方，但是为什么买新鲜的海产那么难？”
“那时候反正我们每个星期都要往返吉隆坡和适耕庄，我们就不如趁这个机会，去尝试把地方海鲜宅配给一些想要的朋友。以前来往适耕庄，很多朋友就会问：可不可以帮忙买鱼？所以从一个这样简单的念头开始的。”
因为一个简单念头，Alan在无心插柳下为传统渔业开创了一条新的道路，将他原来想方设法要逃离的地方，变成了他城市渔夫的另一番新天地。
“我在一个传统家庭长大，因为某些原因我被迫要留在这个地方，千方百计想要逃离这个地方，然后靠自学的情况开创自己的事业，从电脑零售业，到创立工作室，然后现在又回到了这个地方里面，每天都要与鱼共舞，就是自己跳回去自己要逃离的地方……”
因为掌握了很多传统业者都没有的知识，而且拥有了一定程度对渔业生态作业模式的了解，Alan将一开始的一个想法付诸于行动。对他而言，在这个大时代里面，无论你是想创新业，还是要颠覆一个旧业，需要具备的并不是一个技能，而是多种行业的技能。
比如城市渔夫，除了需要熟悉渔业，还需要懂得行销、管理、库存，甚至是电脑软件、系统，或是网站设定等，这些，Alan都正好有足够的经验和知识。于是在意识到自己的绝对优势后，Alan找来合伙人谢享存合作，没有从一个小地方简单做起，而是直接“做大”城市渔夫。
“传统业者没有办法具备的就是，怎样掌握从系统到整个电商模式、社交营销、广告促销，还要去堆砌很多的宣传方案、策略，制造话题、写文案，去引导别人，就是包括产品教育等等。传统业者面对的是这样的问题，他们不可能懂这些东西……而这些都是我的优势。”
大马人缺乏对本地海产的认识
在渔村长大的Alan，对本地海产认识是了如指掌的。而对于一个拥有丰富本地海产知识的他而言，开创城市渔夫将新鲜海产直接宅配上门，除了是方便之外，Alan更希望可以达到另一个目的，即教育大马人究竟何谓马来西亚海产。
Alan说，有很多本地的海产，大马人都不认识，主要是因为这些海产一般上都不会在菜市场、巴刹里见到，鱼贩只卖方便卖的鱼类，而消费者也因为选择有限，只购买方便处理的海鲜，在这样的情况之下，大马人自然无从去认识自家出产的海鲜。
何谓“方便卖”？打个比方说，一条鱼若有20公斤重，鱼贩要么就是整条出售，要么就是切成块来卖，但切成块了还要顾虑能不能卖完，如此一来，一条鱼的成本太高，于是干脆选择不卖，因此在菜市场上，消费人很难可以买到本地海产。
“普遍上就是懒惰，赚钱的人是这样的：哎呀这么麻烦，就进一堆三文鱼来买吧！简简单单，不用去教育，不用去推广。”
对于Alan来说，如今马来西亚人普遍对海产的认识几乎为零，因为实在没有太多的机会吃到，或是买到本地海产，即便巴刹有买，但基于城市人的繁忙生活，大家如今去巴刹、菜市场这些地方的机会也是大大减少，以至于大马人处于在完全不了解、不认识本地海产的状况。
“比如在一开始做的时候，最常遇到的问题就是：请问有没有卖三文鱼、鳕鱼？我们只是卖本地海产，因为渔夫好鲜，所以我们没有卖进口的海鲜。顾客就会很惊讶：三文鱼、鳕鱼不是本地的吗？所以市场在一个大家完全没有认知的情况下，就会觉得说‘好像不好吃’，可是其实是没有真正买到本地的海产。”
“马来西亚有很多的优质海产，只是大家没有用心地去做这一块，让别人认识，马来西亚就普遍上存在着这一种问题……很多顾客是因为我们去介绍某种鱼，他们才认识那种鱼，继而开始买去吃。我觉得这就是我们的责任，觉得让大家去认识更多的本地海产，不然这种鱼就是全部给外国人买去。”
Alan说，如当初没有开创这个行业，他其实也没有发现有大部分的大马人都不认识本地海鱼。这个城市渔夫，他们不仅仅是卖鱼的人，更是教导大众认识海产，还有如何选鱼的人。换句话说，在这个网际网路时代，城市渔夫不仅要捕鱼，更要会写各种文案，能文能武着实不容易。
城市渔夫，不是直播卖鱼的鱼贩
Alan说，即使今天他没有让渔夫走进城市，这个老行业还是需要某个人去改变。
作为初创行业的创办人，Alan直言，其实要在马来西亚当个城市渔夫，困难还是很多。暂且不谈这么一个结合传统和现代的行业该怎么开始、从哪里着手，更大的问题是，2020年的马来西亚，它没有原先大家设想的那么先进。
比如在这个流行外送的时代，马来西亚的物流供应却还没有完全跟上时代进步的脚步。
“马来西亚面对的一个困境就是，我们在宅配的这个服务上没有太多这种供应商，尤其是生鲜宅配，我们一直在面对一个情况就是：没有人能够提供一个这样的服务给你，或者是这方面很专业的服务。”
“还有更多其他的问题，包括大家对本地海产的不了解，需要去做更多的资讯、教育的方面，让大家去认识本地的海产，比如有大马有哪一些海产、如何去分辨本地海产和外国进口的海产，这些都很耗时间的。像我们这样一个网上售卖的方式，要去学习更多网络营销的技巧，这应该是最多挑战的部分。”
说到网上售卖，也许你第一时间想到的是：网络直播买海鲜。城市渔夫也是网上售卖，除了没有直播之外，那究竟和网上鱼饭有何不同呢？
从创办开始，这个渔夫即便是走入了城市，但也没有“入乡随俗”化身为道地的城市人，而是走草根路线，打得不是网络直播的任何策略，是品牌。
“今天在马来西亚，如果要做小镇好品的这个行业，你就一定要用这种模式让大家看到你，从很草根的一个原产地产品，慢慢地变成一个品牌上来。”
Alan说，城市渔夫跟别人最大的不同，就是他们不是单纯在思考今天哪个产品会比较好卖、比较抢手，或是今天有哪些产品能够让他挣的更多，城市渔夫更花心思在于产品和顾客上，比如完全放弃进口海鲜，或是源头更方便的产品，选择主打本地海鲜。
“比如说三文鱼，已经真空包装好，骨也起好了，拿回家解冻了就可以直接烹煮。本地海产有人做这样的事情吗？没有。那要怎么买？当我们理解到这件事情的时候，说明市场需求并没有改变，只是没有人愿意花时间去解决大家想要的需求，让想要买的顾客更方便，这样才会吸引到别人来买这个东西，所以我们就是这一个根本着手。”
“普遍上做直播的人要赚一群愿意花钱人的钱，而我们是为长久、需要有这个服务的人提供服务。不是为了做一次赚他一千块，我们要做到是在他人生里面有需求，这就是我们很大的区别。”
从草根做起，这将会是一条很漫长的路。Alan说，如今的时代，大家要的不仅是好的产品，更想要有好的服务，城市渔夫从新鲜捕获到专业处理，然后宅配上门，提供了全套服务，消费者才会更愿意去付钱，购买一个有品牌、有服务、有保证的产品。
“万一脸书不盛行，万一直播卖鱼大家不看了，怎么办？如果你需要依赖这一个，就不全然是一个商业模式了。一套商业模式就是你需要依赖在任何的平台，或者是一个方式上面的，你有你自由的方式，这样你才有办法变成一个很大的品牌，这是我们的思考。”
“当大家要的不只是一种产品，他需要的是一种服务……在这样的一个情况下转变，一个老行业才会慢慢地随着整个模式的改变而变得更有价值，才有更多的人愿意投入这一个行业里面。这个是我们觉得我们可以去做的一些小努力，可以去参与在里面的。”
“渔夫好鲜”不只是口号，更是使命
在这个百花齐放的网购环境下，城市渔夫的网购方式有一些特别：不是有什么卖什么，而是有什么海产是新鲜漂亮的，就叫顾客买什么。
“买的通常是妈妈，所以我们会问买给谁吃？家里多少个人吃？然后根据她要买的鱼给建议，比如有什么鱼会很多骨，小朋友不喜欢等。我们的顾客几乎都是你说什么，他就买什么，所以这个牵涉到你做生意的良心。
Alan说，正是因为不是每个人都懂得鱼类海鲜，所以只要卖鱼的人存心要欺骗，那边可以赚取更多的钱。但是城市渔夫不这么做，因为产品会说话，而老实的买卖才是做生意的王道。
“不是我们真的那么伟大，今天我介绍的东西真的很好吃，产品会说话，产品才是最重要的。我前面做的只是加分举动，当他发现真的如我所讲，就会真的信任我了，相信我们不会乱来的。”
“渔夫好鲜”是城市渔夫从一开始就一直秉持的宗旨，对Alan而言，他们现在要做的，就是努力将这个属于小镇的好品宅配到国家各地去。对他来说，城市渔夫不单纯是一盘生意那么简单，它更像是一个使命。
“我们现在做的就是把渔夫好鲜宅配到各地去，我觉得这样不单纯是一盘生意那么简单的事情，更像是一个使命，就是我们让每一个人都可以尝到本地的海鲜，而且是新鲜的，这件事情我们觉得是非常有意义的。”
Alan的使命感，自然不是在他创办城市渔夫前就存在的。他说，在许多顾客帮衬了城市渔夫后，从他们给予的回馈中油然而生。
顾客说，以前家里的小朋友都不喜欢吃鱼，但是在吃过城市渔夫的介绍和推荐下买回去的鱼之后，小朋友便开始爱上了吃鱼，发现原来鱼也可以很好吃。
“这样的事情给我们很多在使命感上的鼓舞，也是我们原本的初衷，就是把我们的海产卖到全国各地去，它的关键不是在于能够卖多少，而是有很多人想买，但却没有人去提供这一种内勤的服务，即能够在品质上管理得好、能够在既定的时间天天下单天天都可以送货上门这样的服务。”
现在是老行业重生、小镇好品反扑的时候
传统行业的智慧，与现代技术的结合，其实说的就是电商模式，而Alan就是看准了大家都上网购物的这个机会，决定将小镇好品也放到网购的行列里，提供城市人的方便。只要手指按一按，东西就能送达你的家门口，而这就是小镇好品反扑的时候。
这个对Alan来说，不是他自己一个人能够攒利益的绝好商机，而是能推动整个国家进步的良好模式，只要这个头城市渔夫开好了，那以后就可以让更多的小镇好品走入城市人的生活。
“马来西亚在未来的三五年里，如果大家可以去把握、愿意去理解的话，可能会有很多乡镇、小镇品牌在这个时候崛起，这是我们看到的一件很重要的事情。当然我们不希望这个模式，愿意这样做的只有我们，我们希望有更多的行业这样去做，那我们的国家才会进步，这是我们的初衷和理念。”
让小镇好品流入大城市、让一个地方老行业重生，这一切不容易，但也不是不可能。创办城市渔夫，Alan有个期许，就是希望城市渔夫能够是老行业结合科技而得以重生的先河，让更多人可以看到老行业重生的可能。
“其实，我们更期望的就是可以启发一些大马人，让他们看见马来西亚其实有很多小镇好品是有非常大的市场潜能，而这就是我们一直在谈的，我们未来要怎么发展？要怎样去搞一个地方的老行业重生？”
“我们的终极目标就是我要变成海产世界的’Grab-Car’，我们为什么耗那么多钱去打造系统？就是变成我们今天已经营造整个模式出来，我们就把整个模式copy出去。”
对比其他的业者，无论是传统业者还是新模式业者，城市渔夫的优势，就是他们懂得善用平台、找对方式去将东西卖给民众。这样的模式让老行业的人去做，碍于他们有所不了解，很难；了解新运作模式的人不一定懂得传统行业的精髓所在，也很难。
品质和口碑，是城市渔夫的保证，也是他们的使命。
“所以我们很重视品质、口碑，因为我们很认真地看待这个行业，如果今天抱着使命来做我相信大家就会把品质照顾好，而其他事情只不过是加分，让更多人知道我们，让更多人来跟我们买。今天只要你能够把品质做好，把服务做好的话，我相信肯定会越来越多人来跟你买。”
“我们一定要把这件事情做好，才会对得起’渔夫好鲜’四个字。如果我们没有办法做到这件事情，那谈什么渔夫好鲜？”
在与时间追逐的大时代里，大家都希望生活品质可以变得更好，最好就是可以一寸金能买到一寸光阴。城市渔夫不仅能让你在城市能吃上一口好鲜，更提供了宅配上门的服务，甚至为你增进对本土海产的认识。
尤其在不方便上街买菜的情况下，例如疫情爆发的期间，城市渔夫更是成了时代的一个重要新角色——不出门也能吃新鲜食品，那不是不可能的事。
