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不能说的生日愿望——牛油蛋糕

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一个通往虚拟世界的链接,把我送到了她21岁生日会里的那个许愿环节。

影像中,身穿一件鲜黄色长裙的她正闭着眼睛,双手合十地站在一粒生日蛋糕前面。画面里的一切,皆因她心中涌起的那个愿望而静止。唯一在画面里跳动的,是来自蛋糕上的烛火。极其微弱的光,在她刚刚踏入21岁的年轻脸庞上跳跃。

凝视着手机屏幕,我的思绪回到21年前,当护士将她送进我怀里的那一个夜晚。在那由四面洁白的墙壁围起的小房间里,只有我紧紧抱着她。一面抚摸她的小脸,我一面不断嘱咐,千万要健康快乐一辈子啊。如今,她如我所愿走到了21。而我,也仍旧不忘在这一天,再次嘱咐她这一句话。

吹熄蜡烛后,朋友们开始起哄。大家纷纷问她许了什么愿。她神情调皮地坚持不说。而画面,也在她说了“不能说,因为说出来就不会灵验”这一句话后宣告终止。但我仍旧握住电话,一直等待她在曲终人散后,可能的再次来电。

我最终真的等到了她的电话。电话中,她不慌不忙跟我补上发生在许愿影像前,我缺席的一大段。在她的叙述里得知,生日会的规模虽然很小,但却耗了她很大的精力。因为她从早就开始准备,一直忙到傍晚时分。尽管用了整整的一天,准备出的菜肴却只有那么几道。她说,幸好受邀前来的,都只不过是区区几个较聊得来的朋友,所以大家并不拘谨。一面吃吃喝喝,一面聊天。整个晚上,氛围都是开心的——我当然知道她是开心的,因为从她疲惫的声线里,我依然清晰地听见她的快乐。

她接着问我,想不想知道她刚才许下什么愿望?

不是不能说,说了就不灵验吗?我问。

而她,坚决要告诉我。因为她相信,只要我也有和她一样的愿望的话,这愿望一定会实现。她续而告诉我,刚许下的愿望是:希望尽早能拿到新护照,然后马上飞到我身边。说完,还感叹一句:我们有五年没见了。

是的,五年了。

五年前,她忽然在生日前的3天出现在我面前。记得当时她说,她之所以要静悄悄地忽然出现,是为了要给我一份惊喜;而她出现的主要原因,是要跟我一起庆祝她的16岁生日。

我当时忙碌于经营咖啡馆的生意。在她16岁生日那天,我只利用了午间的一小段空档时间,匆匆为她做了一粒做法十分简单,外形十分朴素的牛油蛋糕。

在她16岁生日那天,我只利用了午间的一小段空档时间,匆匆为她做了一粒做法十分简单,外形十分朴素的牛油蛋糕。(图片来源:作者)

以这样的一粒蛋糕来作为她的生日蛋糕,我一直感到十分的愧疚,可她却显现出十分的欢喜。接过蛋糕,插上蜡烛,她立马许下16岁的生日愿望。

至于那年的生日愿望,她一直不愿意告诉我。只要我问起,她就会以“说出来就不灵验”为理由拒绝。这个坚持,一直坚持到她坐进开往机场的出租车。

离开的前一秒,她在车上哭着对我说,大人们都在说谎。因为尽管不将生日愿望说出来,也不会灵验。我当时酸着鼻子问,她的生日愿望是不要回去?她打开车门,跳下车抱住我说:我的生日愿望是要永远永远的和你在一起啊。

那年,她16岁。

牛油蛋糕

  • 牛油 – 150g
  • 细砂糖 – 80g
  • 鸡蛋 – 3粒
  • 面粉 – 140g
  • 发酵粉 – 16g
  • 牛奶 – 30g
  • 巧克力粉 – 5g
  • 水 -10g

做法:

1. 将牛油切成小块后,倒入搅拌盆里,再倒入细砂糖。

2. 以电动搅拌器将其打发至原料变成近乎白的浅黄色。

3. 慢慢将鸡蛋分作三次加到原料之中搅匀,再加入牛奶。

4. 加入过筛的面粉与发酵粉后,改用木勺子搅拌均匀。

5. 在另一个小碗里,用水将巧克力粉调匀后,加入两勺子的蛋糕原料。

6. 先将一半的蛋糕原料倒入铺好油纸的蛋糕模里,再倒入巧克力原料。

7. 再把剩下的蛋糕全部倒入蛋糕模里。

8. 送入预热烤箱,以180摄氏度烤上约40分钟。

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邱琲钧

一个曾住海外,曾写稿与出书,也曾把一家破咖啡馆搞得风生水起,可目前只愿意呆在槟城州一座山脚下,宅得不能再宅的码字工。

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