在肉骨茶列入国家文化遗产引起争议之际，旅游部媒体感谢宴上出现“鸡骨茶”（Chi Kut Teh）这道料理，引起关注。处在舆论风口浪尖的旅游部部长张庆信，将致辞环节拱手让给旅游部副部长凯鲁费道斯，后者也把握机会为张庆信缓颊，称因为作风刚硬而经常被外界误解的部长，所做的每项决定其实都是为了让我国旅游业得到良好发展。
2024年3月8日（星期五），旅游、艺术及文化部在双威度假村酒店举办媒体感谢宴，该部门官员与本地来自各语言媒介的媒体同仁齐聚一堂，用餐交流。
致辞时，凯鲁费道斯坦言，当晚上台的本应是张庆信，但后者说他已足够知名，于是把机会让出。
“虽然他（张庆信）得到很多意见和批评，但他今晚仍与我们同在，一起感谢媒体所做的一切。”
说到这里，凯鲁费道斯向台下的张庆信说，自己不太擅长照稿发言，希望部长不要生气，让他自由说出自己想要说的话，随即将演讲稿收起来，表示：
“可能很多人对张部长有误解，在外我们看他确实是很凶的一个人，走路方式也像流氓（gangster），但跟他工作了一年半，坦白说，当初被告知要跟他一起工作，我也感到头晕，起初一两个月我也不是很明白他，第三个月开始好转，到了现在，我觉得，他给我很多空间和自由确保旅游部的目标可以实现。”
凯鲁费道斯续说，张庆信是一名以结果为导向的领导，想要看见一件事情可以得到解决，与其说太多，他更喜欢务实做事。
“这是他的方式。可能是因为他想要看到每件事都能快速完成，很多人无法明白他真正的用意。其实，他的每个决定都有利于旅游业和旅游部本身，他自己也会确保每项决定都能顺利落实。这就是张庆信。”
凯鲁费道斯表示，由于旅游部被视为政府收入来源之一，这给了部长一些压力，让他必须更努力工作，确保每项决定都能好好完成。
“希望各方可以继续合作发展我国旅游业，好让游客来到马来西亚时，不仅看到国家的美丽，也能明白马来西亚的真实样貌，这是我们想要大家看见的。”
晚宴现场备有多道马来西亚特色美食，其中，“鸡骨茶”也是桌上菜肴之一。值得注意的是，在使用“鸡骨茶”标签之余，同个汤锅旁也另贴有写着“药材鸡汤”（fragrant herbs chicken soup）的标签。
主办方也准备了精彩的余兴节目，表演融合了不少国家文化遗产元素，包括马来武术、舞狮和马来传统乐器等等。作为演出嘉宾，本地歌手阿牛演唱了〈用马来西亚的天气来说爱你〉〈Kau Ilhamku〉和〈Mamak档〉，活络气氛。
阿牛说，马来西亚是天堂，也是地狱，因为美食太多了，对需要维持形象的艺人来说，是享受也是折磨。
有意保持低调的张庆信，也没能抵挡阿牛的盛情邀约，走上台前舞动身子，引起全场欢呼。
3月8日也是国际妇女节，旅游部向现场所有女士送上玫瑰花，表示敬意。
