永百盛酒业（WINEPAK）于10月7日举办了一场简单又不失隆重的线上产品发布会，正式向全球推介有着“大马第一威士忌”之称的泥煤威士忌——TIMAH！
TIMAH Double Peated Blended Whiskey是永百盛酒业于2020年所推出的“诚意之作”，这款威士忌一推出就在2020年的美国旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC）与2020年国际烈酒大赛（ISC）荣获银奖殊荣，让世界各国都知道大马也能生产优良威士忌！
TIMAH还在今年“更上一层楼”，在国际葡萄酒暨烈酒竞赛（IWSC）荣获 92 分优越成绩，并且在世界上最受关注的威士忌竞赛之一，2021年的国际烈酒大赛中取得89.9的高分，荣获金奖！
由于受新冠疫情影响，因此永百盛酒业一直迟迟未将TIMAH正式推介给全世界，随着我国经济活动逐步开放，永百盛酒业也终于在今年10月迎来了向全球介绍这款“大马第一威士忌”的机会。
在发布会上，永百盛酒业的市场部代表Govin Singh也特别介绍了TIMAH的命名由来与独特之处。他说道，TIMAH的口感非常顺滑不灼烧，既适合威士忌爱好者，也适合从来没有喝过威士忌的大众。
他介绍，TIMAH是由首席调酒师精心混合两种不同的陈年泥煤麦芽和马来西亚特有的中性烈酒，更是一款独特的“双重泥煤威士忌”。 “泥煤”是一种天然的植物燃料，燃烧为干燥麦芽（烘麦）提供热量，使威士忌产生独特烟熏风味与芬芳。准确的说，双层泥煤赋予TIMAH淡雅的果味与花香，及圆润的烟熏口感，入喉尾韵呈现出轻盈的回甘和橡木芬芳。
至于TIMAH的命名，他解说TIMAH是马来语“锡”的意思，而酒瓶上的头像其实是英国派往马来西亚的英裔军官“Captain Speedy”，他曾与大马百姓一同平定战争，维护珍贵的锡矿地，因此结合了锡与Captain Speedy的“TIMAH”，其实承载着深刻的历史意义，也更加贴合TIMAH百分百由大马生产的背景。
值得一提的是，永百盛酒业在发布会上安排了一个“特别环节”，播出了博主Whisky Folks使用TIMAH制作四种鸡尾酒的教学视频，让发布会变得更为有趣、生动。
永百盛酒业于发布会上强调，TIMAH将继续启航，携带着马来西亚“Captain Speedy 上尉”的历史贡献，及亚洲各地蕴藏的丰富威士忌文化与世界各地消费者分享，并引领威士忌潮流持续发展，生产更深厚级别和口味独树一格的完美威士忌给予顾客惊喜，这款非凡的威士忌将在马来西亚泰盛（Thai Seng Liquor Sdn Bhd）、新加坡汪隆发（Ang Leong Huat Pte Ltd ）、台湾沐铂国际（Muteboo International）、美国（California Wine & Spirits LLC）和迪拜（PKGS International Trading FZC）正式上市。
永百盛酒业成立于1981年，其制酒技术可追溯至英殖民时期，以制作高质量好酒而闻名，亦是大马首家打入世界烈酒品牌的酒厂。
欲知更多有关TIMAH的资讯，请浏览TIMAH官方网站。
