我在90年代来到吉隆坡，于何清园落脚，那些年半山芭和茨厂街，是我”11号”车脚踏遍的地方。
90年代茨厂街广式茶楼林立，清晨四五点，远远就看到冒着热气的蒸笼堆得高高，一壶茶，几笼点心，或扶老携幼话家常，或三五知己品人生，水滚茶靓，一片热闹景像。
农历七月，茶楼就已挂出“中秋月饼上市〞的布条；过年时，肉干行前排队人龙“打蛇饼”的景像，总能上报纸，来这里买腊肠海味办年货，那些年的茨厂街自带热搜体质，节假日都得往这里跑。
作为吉隆坡最早的商业枢纽，茨厂街一直是华人聚居之地，从19世纪末至20世纪初，大批华裔先贤从中国南来后在这里扎根，久而久之人口剧增，开始出现不同风格的店屋、小贩摊位也沿街而设，这里也是首都圈里最多会馆、商号设立的地方。
吉隆坡的店屋最早可以追溯到1880年代，由叶亚来及瑞天咸主导的街屋改建计划而成，一直到2000年屋租统制法令废除以前，茨厂街一带的商号，绝对是包办华人“生老病死”的地方，寿板店、积善堂、纸扎铺、摄影店、五金行等等都找到。
那些年走在五脚基处，还能听到老店楼上传来的麻将声，骑楼处晒衣物；当年第一次认识艇仔粥，是南洋酒店前的安娣粥档，在大众书局里一边看书一边偷吃买来的蕃薯蛋，吃何玉记咸粽，苏丹街烟缠巷的“肥仔唛粥饭档”，吃“大姨妈嫁女”、“老少平安”和“陈惠珍”，那些老吉隆坡人的乐趣，如今想来甚是怀念。
读《百年传承·华人故事——接棒人》一书，其中，也有篇章提及茨厂街的老字号“凤凰饼家”、“品泉茶室”的转型，对比于早年在这一带“叹茶”的茶楼，最有名的当属成记、振东、玉壶轩等，这些名称，有些已重整回归，更多是早已从茨厂街中“除名”，甚至找不回曾辉煌过的一丝痕迹。
事实上，即使没有三年疫情，老字号的无声消失近年也是越来越多，是脚步太慢跟不上时代，还是已容不下太多老店？出于现实考虑，还有经济环境或租金的问题，更多是下一代不想接手，找不到接棒人。
老字号的招牌，是几代人日复一日专注于一件事，书中众多老字号的故事，也勾勒出马来西亚百年来的发展轮廓。
老字号展示着不同行业的历史文化，浸润着文化底蕴，大浪淘沙，结业就等同于有一些文化，也可能会随之消失。
从许多角度上去看，老店结业也反映地方经济模式的变化，很可惜的是，当老字号要悄无声息消失，却又总能成为怀旧题材，让人蜂涌而至打卡留念。
如果单纯从经济来看，一些老店可能没有太多价值，可当城市发展到一定程度，人们自然也会格外想念体现城市文化价值的共同回忆。
老行业老字号若仍停留在以前的运营模式，怎么活下来？创新改革都是必然，同时，想一想怎么把以前的东西记录、留存、重现，也是许多接棒人该要好好努力的方向吧。
书名：《百年传承．华人故事——接棒人》
主编：伍燕翎
出版社：新纪元大学学院
出版日期：2023年8月
简介：选出为十家大马着名华人企业，讲述创业扎根、产品生产、经营管理、企业文化，甚至家族治理的传承、接班人培养等故事。
延伸阅读：马拉妹专栏《食字有味》其他文章
