端午节刚刚过去了，粽子销售旺季来到尾声。今年端午有个趣怪的话题，就是在中国大陆出现了哗众取宠的“天价粽”！
这类价钱贵到飞起的高档粽，所用馅料都是珍贵的食材，有些还有滋补功用，名称列出，可把“贫贱阶级”吓窒，计有“燕窝粽”、“人参粽”、“鲍鱼粽”、“鱼翅粽”、“海参粽”，甚至“佛跳墙粽”；更匪夷所思的是材料产自欧洲的“黑松露粽”，不知以后会不会还有“俄罗斯鱼子酱粽”或“法国鹅肝粽”？这些全部身价非凡，可归类为粽子中的“蓝血贵族”。（大马的娘惹粽外观虽以蝶豆花汁染成浅蓝色，但馅料只是参峇虾米猪肉香菇糖冬瓜葱头等，不够高贵，只算虚有其表的山寨版“蓝血族”。）
中国市场端午那款包装奢华的 “鲍鱼粽”礼盒，装着12个粽子，售价988元人民币，折合马币约640令吉，平均每个粽约53令吉，不禁令人又妒又恨地喷骂一句：“唓！食咗晓升仙咩?!”
其实这类“天价粽”一般平民百姓不会舍得买来吃，被形容为“买的人不吃，吃的人不买”，十居其九都是用来送礼的。买家可能为了“沟女”博取美人欢心，或为讨好那些会对自己有好处的“贵人”，在衡量过忍痛花钱付出后极有机会换取更大的回报，才不惜大破悭囊买来托“贵人”的大脚，“贵人吃贵粽”，身份绝对匹配也！
中国市上既有这种穷奢极侈的“天价粽”出现，商家如要玩绰头，大可创制一种又便宜又烂贱的“贱价粽”出来，互别苗头攞景一番！“贱价粽”的馅料，当然不可以像传统咸肉粽那样放半肥瘦猪肉、冬菇、栗子、咸蛋黄，而是“有咁Cheap得咁Cheap”，里面除了糯米外，连猪肉也没有一丁点，只放绿豆或眉豆，不然就是芋泥或马铃薯泥，成为名副其实的“豆泥粽”！广东话“豆泥”，正是形容质素差、水平低，难登大雅之堂的劣等货色！
一分钱一分货，“贱价粽”当然不能卖得贵，只以最低价钱卖给赤贫人士或者乞丐，令他们在端午佳节也能享受到吃粽子庆节的欢愉气氛，总之“衰衰哋”都有粽可吃。他们或会一面吃一面反省，为什么其他人能吃得起正常的传统咸肉粽，甚至是材料名贵的“天价粽”，唯独我却偏偏咁折堕，只能吃这种淡出鸟来的“豆泥”劣货“贱价粽”呢？在痛定思痛之下，可能便会立志 “的起心肝做人”，努力奋斗，不向命运低头，尽力改善生活环境，希望明年端午就可以进步到吃正常的咸肉粽，而到了后年，甚至有资格吃那些有鲍鱼、海参、鱼翅、花胶的“天价粽”，一口气尝尽鲍参翅肚等名贵好料，吐气扬眉。正如粤语俗语所谓的：“终须有日龙穿凤，唔通日日裤穿窿咩?!”
所以说，“天价粽”是用来达致某些目的或纯粹炫耀豪气的，而“贱价粽”则用来勉励暂时不得志之人，使他们吃时能够产生有如越王勾践卧薪尝胆的感受，不想再挨贫苦，从而奋力扭转乾坤，争取过美好的生活，大有激励士气的功用！
从中国“天价粽”用到鲍鱼燕窝这些别出心裁的馅料来裹粽，说不定会令各地食肆取得灵感，也发挥当地美食特色创出各类标新立异的“骑呢粽”。例如大马可创有鸡肉和马铃薯的“咖哩鸡粽”和放花生江鱼仔参峇辣椒的“辣死你妈粽”；泰国弄出“冬荫功粽”及“椰汁芒果糯米粽”；日本来个“哇沙比寿司粽”，韩国则有“泡菜粽”。只希望勇于尝试新奇口味的老饕不会一面吃一面大喊救命！
延伸阅读：李系德专栏《你係得嘅》其他文章
