六月的第四个星期，我们回到开了五年已经空空荡荡的咖啡馆。五年前的今天，我们正在筹备开店。桌椅已经摆设好，厨房的烤箱正在同时试验烤一颗、两颗、四颗、六颗舒芙蕾。台湾咖朵的店长，坐在烤箱前面一整天，开始感到晕眩起来，发起人生第一个烧。
那个时候，我们的咖啡机已经从意大利辗转从曼谷坐飞机来，静静地坐在吧台上，等待我们找到最合适的咖啡。我们召集回来的团队，虽然仅有三个人，已经正在努力地接受培训中。有时候，我们一起出去买器材，决定什么甜点要用什么碟子，什么饮料要用什么杯子。我们试了整百颗的舒芙蕾，喝了无数的咖啡和奶茶。
六月的第四个礼拜，现在他们已经不在。台湾咖朵店长罐子已经回去台湾很长的一段时间了，我看着空空的店面，竟然先想到罐子。那个时候，我们认为的不足，在这五年里不停地改善。烘焙想要的咖啡味道，自制想配搭的雪糕。五年里，改变了许多。原本的团队也在两三年后陆续离开，做更多不同的事情。
虽然咖啡馆已经空去，我依然看见这里的常客。每一位客人都有他自己喜欢的位子。比如长发飘飘的“早安你好”先生，他喜欢坐在吧台处，和他的电脑对话。大概这样持续坐着几个星期后，他会想要讲话一次。其他时候他喜欢专注地和他的手提电脑沟通。
中间的位子，是一位光头的外国人坐的。他几乎每个平日都会带着一本书来看。我曾经叫他Piccolo先生，因为他每次都点Piccolo Latte。大概来了接近一年之后，他开始点拿铁和卡布，偶尔也来一杯冰咖啡。起初他很少说话，直到后来他偶尔会和我互相问好。
也有歌手艺人小美女，她喜欢坐在对窗的位子，对着窗外的雨树。通常小美女出现的时候，都在雨天。她喜欢雨，喜欢蘑菇。曾经还有粉丝在咖啡馆门外晃，守候着正在对着雨树沉思的女艺人。
乌龙小姐每次都点乌龙奶茶。她对于乌龙奶茶的研究，是差一点点什么都可以马上喝出来的。每次，只要乌龙奶茶小姐一走进来，我们立刻泡乌龙。后来行动管制期间，为了让乌龙小姐在家里也可以享用乌龙奶茶，我们还制作了一款乌龙奶茶雪糕。
五月天先生是“早安你好”先生的朋友。他喜欢一个人来，和两台或以上的电脑打交道。五月天先生从以前喝的拿铁，一直喝到手冲咖啡。据说，所有五月天的演唱会他都会出席，所以当我们找到一本五月天封面的杂志时，第一时间摆在他的面前，让他开心了很长的一段时间。
文小妹妹曾经在店里哭了很久，全体团队都担心得不得了。拼命地递上纸巾。后来文小妹妹在解忧信箱里留下一封信，解释那是因为她想妈妈。文小妹妹后来还是时常过来，现在偶尔会出现在二店门口，买面包和雪糕回家。
五年的时光，大概是这样过的。虽然咖啡馆已经换了一个地方，不过人与故事，是永远都在的。
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